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Flan de poireaux, lardons et chèvre

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Meuble de rangement de salle de bain suspendu 51x22 cm, ouvert. Installation horizontale ou verticale.Finition Cambrian ou Bois blanc.

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Je vous avais promis du réconfort (et des petits bourrelets) pour surmonter l’hiver, je tiens mes promesses ! . Je continue donc ma lecture du livre « la cuisine de nos régions » et après le farçon savoyard, je vous présente la flammekueche alsacienne . Si j’avais su plus tôt que c’était si facile à faire  ! La pâte ne nécessite pas de repos, les oignons et les lardons ne doivent pas précuire… Alors en 15 minutes c’est prêt à enfourner ! Ce n’était pas la première flammekueche que je…

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