Recette Bûche de Noël - Framboise et chocolat

Bûche de personnes) Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les... Plus

Bûche de Noël mousse vanille, crémeux au caramel, croquant aux spéculoos et biscuit amande

Yule log mousse vanilla, creamy caramel, crunchy speculoos and almond biscuit - Bûche de Noël mousse vanille, crémeux au caramel, croquant aux spéculoos et biscuit amande

Bûche framboise coeur de nougat et financier à la pistache

LINE BOTWIN "Miammm" Bûche framboise coeur de nougat et financier à la pistache (celle-ci je tente l'an prochain)

Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

Bûche tatin

Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado #noël

Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado

Bûche façon Mont-Blanc aux Mikados - Crémeux aux marrons, mousse vanille aux éclats de marrons glacés et meringue

Bûche aux Rochers Ferrero®

Cette année, nous avons pu retrouver les moules à bûches thermoformés que j’aime tout particulièrement pour leur simplicité d’utilisation et...

buche-facon-tarte-au-citron-meringuee

Macarons, entremets, tartes, viennoiseries... Découvrez les créations pâtissières et les recettes de Pâtisserie et Gourmandise.

Bûche de noël spéculoos et nutella. Génoise chocolat, croquant spéculoos, mousse spéculoos et insert mousse nutella pour une bûche de Noël vraiment gourmande.. La recette par Passion Pâtisserie.

Bûche de noël spéculoos et nutella - Recette par Passion Pâtisserie

Génoise chocolat - Croquant spéculoos - mousse spéculoos - insert mousse nutella Bûche 30 cm (moule thermoformé de coupé en Mousse au spéculoos Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre (env. 3 cuillères à soupe d'eau 3 feuilles...

Bûche mousse caramel fleur de sel, framboises et biscuit spéculoos

Bûche mousse caramel fleur de sel, framboises et biscuit spéculoos

EDIT : je viens d’avoir un flash ! Pour alléger la mousse, plutôt que de faire une chantilly, il faudrait tenter de monter des blancs d’œufs en neige, cela sera je pense bien plus aérien, reste à savoir si ça tient… (?)

Bûche pâtissière Petit-Beurre.

Festival des plus belles bûches de Noël !

mousse au petit-beurre et chocolat au lait, coeur fondant au caramel et sablé au petit-beurre.


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