SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN Préparation: 15 mn   Cuisson: 20-25 mn Pour une galette de la taille d'une plaque à biscuit  1 kg de petites courgettes  10 cébettes (ou petits oignons blancs) 4 gousses d'ail 4 oeufs 1 tasse de lait et d'eau mélangés 8 càs (bombées) de farine 10 càs de parmesan râpé Sel poivre et huile d'olive

GALETTE OU SCARPACCIA DE COURGETTES AU PARMESAN D'ALAIN DUCASSE

Galette or scarpaccia de courgettes au parmesan d'Alain Ducasse

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