brioches viennoiseries 2

Collection by Eve Ève

60 
Pins
 • 
580 
Followers
Croissants 0% culpabilité (au yaourt)

Croissants 0% culpabilité (au yaourt) - Les gourmandises de Léa

Cela faisait un moment que je ne m'étais pas autant amusée à bidouiller une viennoiserie de ce type (légère et addictive). Et coup de chance, le beau temps m'a permis de prendre quelques photos des différentes étapes. C'est juste un petit plus parce...

Pains au lait extra moelleux. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux qu'après l'avoir testée on ne peut plus en acheter !

Pains au lait extra moelleux. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux qu'après l'avoir testée on ne peut plus en acheter !

Pâte à brioche

Faire ses brioches soi-même - Teatime gourmand

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette...

Vraie tarte au sucre de mon arrière grand mère

jepopote.com

Et les copains, vous connaissez la tarte au sucre ? Elle est partout et pourtant c’est pas la vraie tarte au sucre. Déjà, elle vient du nord, mon arrière grand-mère la faisait tous les dimanc…

Des briochettes à tomber! recette d'un certain Pierre-Yves - Les carnets de Marie, par sbmarie

Des briochettes à tomber! recette d'un certain Pierre-Yves - Les carnets de Marie, par sbmarie

Voilà comment Menus Propos ouvre son billet sur le sujet:"Vous ne connaissez pas Pierre-Yves ? Mais si! C'est le jeune homme qui assistait Julie lors de notre dernier stage chez Valrhona. Beau comme Brad P..., charmant comme George C......, drôle comme...

Pâte à brioche

Faire ses brioches soi-même - Teatime gourmand

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette...

Pâte à brioche                                                                                                                                                     Plus

Faire ses brioches soi-même - Teatime gourmand

Pour lire la recette, merci d'aller la lire sur mon nouveau blog : La popotte du mercredi (cliquez sur le lien de la recette...

Aux délices des gourmets: BRIOCHE PORTUGAISE ROULÉE

BRIOCHE PORTUGAISE ROULÉE

En me baladant un petit peu sur le net je suis tombée sur cette recette de brioche portugaise chez Jo Cooks. Des briochettes, à base de lait concentré sucré et de sucre brun parfumées au zeste de citron, légères et aériennes. Le façonnage est simple à réaliser ce qui donne un résultat parfait. Ingrédients: 450 à 500 g de farine 60 g de beurre 75 ml de lait tiède 3 œufs légèrement battus 150 ml de lait concentré sucré le zeste d'un citron 5 g de sel 2 c à s de sucre brun 30 g de levure…

Une délicieuse brioches des rois, bien moelleuse

Brioche des Rois aux fruits confits {comme dans le Sud}

·
41 reviews
·
60 minutes
·

Une brioche des Rois avec une pâte et une décoration aux fruits confits, comme celle que l'on trouve en Provence.

Les gourmandises d'Isa: BRIOCHE DU BOULANGER AUX POMMES

BRIOCHE DU BOULANGER AUX POMMES

J'avais beaucoup d'oeufs de poules heureuses à passer, j'ai donc profité de la fin de semaine pour faire une de mes pâtes à b...

Article évolutif et récapitulatif avec certaines explications déjà présentes dans les billets sur les brioches… Je compléterai au fur et à mesure de mes prochaines expériences personne…

Quelques conseils utiles pour les pâtes levées, surtout les brioches

Article évolutif et récapitulatif avec certaines explications déjà présentes dans les billets sur les brioches… Je compléterai au fur et à mesure de mes prochaines expériences personne…

La brioche Bouldouk d'Iza - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de…

La brioche Bouldouk d'Iza - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Le cas d'Iza est quand même bien particulier ! Dotée d'une imagination sans fin, la Miss nous régale encore et encore de ses superbes brioches ... et cette fois-ci ne déroge pas à la régle. J'avais justement du sucre d'érable dont je ne savais que...

BRIOCHE A EFFEUILLER AU CITRON (5 cl d'eau, 5 cl de lait, 2 œufs, 50 g de sucre, 1/2 c à c de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 350 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ou 15 g de levure fraîche, 60 g de beurre mou coupé en petits dés) (GARNITURE : 50 g de beurre fondu, zestes de 3 citrons, 100 g de sucre ou de cassonade) (GLACAGE : sucre glace, 1 c à s de jus de citron)

Brioche à effeuiller au citron - La cuisine des p'tites douceurs!

Je parcours souvent les blogs de Manue et Nadia pour suivre leurs réalisations et relever le challenge du

brioches chenilles à la crème pâtissière - Halawiyat Maghribiya

brioches chenilles à la crème pâtissière - Halawiyat Maghribiya

Salam alaykoum, Quand j'ai vu ces brioches sur le blog cake au citron, j'ai tout de suite noté la recette tellement le visuel m'a plu, ainsi que la farce car des brioches avec à l'intérieur de la crème pâtissière ne pouvaient qu'être délicieuses !...

pains_brioches5

pains briochés au miel faciles | Le Blog cuisine de Samar

Bonjour tout le monde ! De légers pains briochés au miel avec une mie filante à souhait c’est ce que je vous propose pour notre journée boulange. Je recherchais des petits pains briochés pour le petit déjeuner et c’est chez ma chère Julia du blog la cuisine de Julia T que je me suis arrêtée. ...

la recette de la brioche parisienne du CAP patisserie

KitchenAid

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.