CulinoTests - Super astuce pour la terrine de foie gras maison
Technique révolutionnaire d'Eric Léautey : 20/20 !
Torchons & Serviettes
la cuisine sans prise de tête
SUCETTE DE FOIE GRAS EN GELEE DE MUSCAT - Mignardises and co
Mon mari fêtait son anniversaire ce week-end, j'ai donc réalisé un apéritif dinatoire avec des amis, l'occasion de tester de nouvelles recettes, de nouveaux moules....et l'idée m'est venu avec mon moule de mini demi sphères de réaliser des sucettes.......
Terrine de foie gras au micro-onde - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue
Moi qui ne jurais que par le foie gras vapeur, l'année dernière étant chez mes parents, je n'avais pas le matériel nécessaire ! du coup j'avais fait une croix sur le foie gras, tant pis il n'y en aurait pas. Mais c'était sans compter sur les copines...
Terrine de foie gras mi cuit
Vous vous demandiez comment préparer un foie gras maison ? C'est ici. Essayez et régalez-vous avec cette délicieuse terrine de foie gras mi cuit.
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires
Je vous ai déjà proposé une recette pour les fêtes avec mon foie gras façon opéra et son aumônière de figues, mais c’est toujours plus sympa d’avoir le choix, alors voici une deuxième i…
-Foie gras maison parfait, facile et sans cuisson - Godiche !
Si je vous dis qu’il existe une recette de foie gras maison parfaite, facile, sans cuisson et sans perte de matière, est ce que vous me croyez ? Parce qu’elle existe, j’ai testé et plus que validé. Cette recette est magique (oui carrément). Bon, déjà je vous rassure ce foie gras est quand même cuit, …
Terrine de foie gras mi cuit
Vous vous demandiez comment préparer un foie gras maison ? C'est ici. Essayez et régalez-vous avec cette délicieuse terrine de foie gras mi cuit.
CulinoTests - Foie gras maison de niveau étoilé, réussi à coup sûr en 3 trucs !
Au bout de vingt ans de pratique, j'ai tellement . affiné ma méthode que. je suis . aujourd'hui. 100 % sûre d'atteindre une qualité constante. quand je fais une terrine de foie gras. . Et c'est si facile. !. Je suis donc en mesure de vous dire que, pour...
Terrine de foie gras d'antan
terrine de foie gras tradition, foies gras, armagnac, porto-rouge, entrée
Terrine de foie gras d'antan
terrine de foie gras tradition, foies gras, armagnac, porto-rouge, entrée
Foie gras maison "poché", recette facile pour un foie gras divin et réussi | Les épices rient !
Cuisson parfaite et toujours réussie, arômes décuplés...à la maison, on a adopté cette cuisson depuis plusieurs années ! La recette du foie gras poché est utilisée par de nombreux professionnels...
Foie gras au micro-ondes - chefNini
Cette année, je vous propose une méthode plutôt inavouable pour faire son foie gras maison : le foie gras au micro-ondes. J’ai testé ça l’année dernière et je n’avais pas eu le temps de vous proposer la recette avant la période des fêtes.
Foie Gras en Terrine Stérilisée (méthode 5) - La cuisine de Bernard
Imprimer Voici la cinquième méthode de foie gras sur mon blog de cuisine. Cette fois, c’est un foie gras cuit en terrine stérilisée que je vous propose. Autant vous le…
Terrine de foie gras aux noix, noisettes, amandes et Pacherenc du Vic Bihl
Envie d'en boucher un coin à votre tablée pour les fêtes de Noël ? Préparez votre foie gras maison en piochant dans notre sélection de recettes festives.