Evelyne Layrac

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Une alliance de saveurs délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 2 dos de cabillaud de 250 gr à 300 g 1 litre de coques 200 ml de vin blanc 1 tomate 1 petite courgette 4 gousses d'ail 3 brins de thym 1 branche de persil Quelques feuilles de basilic...

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Caviar d'aubergines indien - 4 pers - 1 kg d'aubergines, 3 tomates coupées en dés, 2 càs de concentré de tomate, 2 cm de gingembre frais coupé en très petits dés, 1 gousse d'ail coupée en petits dés, 1 oignon moyen émincé, 1/2 càc de cumin en poudre, 1/2 càs de coriandre en poudre, les feuilles d'une demie botte de coriandre fraîche, sel, huile de tournesol

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Recette d'haricots rouges à l'indienne 250g de haricots rouges cuits 2 gros oignons coupés finement 2 gousses d'ail écrasées un petit bout de gingembre 1 tomate coupée grossièrement 1 cuillère à soupe de concentré de tomates avec un peu d'eau 1 cs et 1/2 de curry 1 cc et 1/2 de curcuma 1 ccde paprika 1 cc de cumin 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 grains de poivre de l'huile du sel

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Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Curry d'aubergines (recette indienne)

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Aujourd’hui je vous ai préparé une petite recette particulièrement réconfortante en cette période hivernale. J’ai découvert les lentilles corail il y a peu mais depuis j’ai développé une véritable passion : elles sont saines, nourrissantes, faciles à cuisiner et en plus économiques. Pour l’instant je les prépare toujours de la même manière, soit parfumées aux ...

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Chakchouka algérienne, recette de ratatouille à l’algérienne. Oignon, poivron / piment, tomate. Et éventuellement des oeufs pour un plat principal.

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Samossas - Recette au Cook Expert Magimix - YouTube

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