Comment cuisiner le bœuf ? - Cuisine et Vins de France

Comment cuisiner le bœuf ? La réponse en infographie !

saucisses maison 20

La petite boucherie-charcuterie

Découvrez en infographie toutes les informations nécessaire pour tout savoir sur le porc. Apprenez à choisir le bon morceau, à bien conserver la viande de porc, quelles techniques de cuisson utiliser, la valeur énergétique de chaque morceaux et devenez imbattable sur la préparation du porc !

Comment cuisiner le porc ? La réponse en infographie !

Comment bien choisir sa viande de porc ? - Cuisine et Vins de France

élaboration de la terrine de campagne                                                                                                                                                                                 Plus

Recette de Terrine de pâté de campagne

épinglé par ❃❀CM❁✿élaboration de la terrine de campagne

La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

La base dpate deu pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison

Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),...

Rien de plus simple que la cuisson au gros sel et rien de plus simple que de faire sa propre charcuterie . Une fois que vous aurez testé vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez ! Je vais vous donner la version pas compliquée ( ça change ! lol),

JAMBON BLANC MAISON

Cette recette est sortie du fond de mes placards ... J'ai réalisée ce jambon blanc maison, sur un coup de tête, une envie, une folie, un défi ... et l'étais trop trop bon ! Aujourd'hui je vous...

saucisses maison 12

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