RISOTTO de COQUILLETTES de J-F PIÈGE – Blog Coconut – Cuisine | Foodisterie | Home-Made

RISOTTO de COQUILLETTES de J-F PIÈGE

"Coquillotto" ou risotto de coquillettes de Jean-François Piège. testé. un peu lourd et fade. la crème est en trop. Rajouter un oignon émincé à faire revenir avant les pâtes, et du parmesan à la place de la mozza (où moitié-moitié)

J'ai découvert cette recette d'Alain Passard il y a quelques années en regardant une émission qui lui était consacrée. Ma recette est adaptée de la sienne et du vrai risotto et sincèrement, depuis, je ne vois pas l'intérêt de manger le céleri boule autrement...

J& découvert cette recette d& Passard il y a quelques années en regardant une émission qui lui était consacrée. Ma recette est adaptée de la sienne et du vrai risotto et sincèrement, depuis, je ne vois pas l& de manger le céleri boule autrement...

Bols de pâtes en bleu et en terre cuite - plaques en céramique fait à la main risotto plaque set de 4 - mariage cadeaux vaisselle vaisselle

But in white on white... Bols de pâtes en bleu et en terre cuite - plaques en céramique fait à la main risotto plaque set de 4 - mariage cadeaux vaisselle vaisselle

Lasagnes de courgettes et béchamel comme un pesto

Lasagnes aux courgettes, notes italiennes

Les lasagnes deviennent peu à peu mon plat préféré. Je les fais à toutes les sauces : classiques à la bolognaise, provençales et celles-ci à la courgette.

Rougail saucisse - Ile Maurice

Rougail saucisse

Rougail saucisse - Faire cuire le riz façon risotto dans la poêle des saucisses (en même temps que la préparation du rougail) - 2 piments oiseau séchés dans boule à thé pour pouvoir les retirer.

Une association de texture entre le crémeux du riz et le croquant de la fève

Risotto crémeux aux fèves

J'aime beaucoup ses assiettes complètes et gourmandes que je fais souvent quand je suis seule !

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta {recette végétarienne}

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta

Je suis repartie dans mes recettes de salades. Après celle aux haricots, c'est une salade pois chiche à la tomate, concombre et feta...

Un délicieux buddha bowl ou une salade pleine de couleurs et de saveurs mélangeant légumes, céréales, légumineuses et graines germées. #vegan #végétal #recette

Un délicieux buddha bowl ou une salade pleine de couleurs et de saveurs mélangeant légumes, céréales, légumineuses et graines germées

Risotto chorizo façon Cyril Lignac                                                                                                                                                     Plus

J'adore le riz en général! Mais il y a un plat que je n'ai jamais fait à la maison, c'est le risotto. En voyant les photos de Letiss, j'ai décidé de me lancer!! Et quelle belle surprise! Super simp...

Voici de petites bouchées bien parfumées et toutes simples à faire. Elles ont parfaitement accompagné une soupe ! J'ai repris une recette de Nad mais j'ai remplacé les lardons par du chorizo... Pour 35 mini-moelleux (15 mini-muffins + 20 mini-cannelés):...

Voici de petites bouchées bien parfumées et toutes simples à faire. Elles ont parfaitement accompagné une soupe ! J'ai repris une recette de Nad mais j'ai remplacé les lardons par du chorizo... Pour 35 mini-moelleux mini-muffins + 20 mini-cannelés):...

Salade boulgour, quinoa, feta, noix_1

La salade composée fait encore son apparition dans ma lunch box avant de céder la place aux veloutés, soupes & bouillons ... ...

Petits pains à hamburger

Petits pains à hamburger avec un peu de farine de sarrasin : bonne idée !

Croquettes de mozzarella très rapide et facile à faire!  Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr #tendance #food #blogueur

On ne peut pas dire que les recettes de fast food sont de la grosse gastronomie. Toutefois, il y a personne qui dira que la malbouffe ne goûte pas bon dans la bouche...

Miss Angèle a complètement craqué sur cette recette,je l'ai d'ailleurs déjà refaite plusieurs fois. J'ai trouvé l'idée dans un livre de recettes végétariennes aux éditions Larousse. Je n'ai pas tout suivi à la lettre car comme à mon habitude j'ai fait...

Quinoa crémeux aux champignons

Miss Angèle a complètement craqué sur cette recette,je l'ai d'ailleurs déjà refaite plusieurs fois. J'ai trouvé l'idée dans un livre de recettes végétariennes aux éditions Larousse. Je n'ai pas tout suivi à la lettre car comme à mon habitude j'ai fait...

Croquettes de riz au Parmesan et à la Mozzarella

Croquettes de riz au Parmesan et à la mozzarella

Si vous prévoyez de faire ce plat, cuisez le riz la veille. Mis au frais pendant la nuit, le riz sera bien collant le jour-même pour façonner les croquettes ;) Ingrédients pour 12 croquettes per...

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