Cette belle recette européenne nous permet de découvrir un légume méconnu, le céleri-rave. La sauce rémoulade est une préparation à base de mayonnaise et de moutarde à l'ancienne. Variez la sorte de moutarde pour apporter une note différente.

Céleri-rave rémoulade - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

Céleri Rémoulade.  My mom used to make this with home made mayonnaise - so good!

Celery Remoulade (Celeri Remoulade)

Céleri Rémoulade. My mom used to make this with home made mayonnaise - so good!

Most celery root recipes wind up as a soup or a mash - but this Celery Root Remoulade from David Lebovitz leaves it raw and crunchy!

Celery Remoulade (Celeri Remoulade)

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Céleri Rémoulade

Celery Remoulade (Celeri Remoulade)

Celery remoulade recipe

Celery Remoulade (Celeri Remoulade)

Version 2 for the celeriac in the fridge. Celeriac remoulade.

Celery Remoulade (Celeri Remoulade)

Version 2 for the celeriac in the fridge. Celeriac remoulade.

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