Une jolie idée colorée pour changer de la pièce montée au caramel avec ces petits choux recouvert de fondant de toutes les couleurs

Petits choux à la crème patissière selon C.Michalak: Color Attitude

Une jolie idée colorée pour changer dchoux colorese la pièce montée au caramel avec ces petits choux recouvert de fondant de toutes les couleurs

Je ne sais pas si vous connaissez la Crème fluide au Mascarpone à fouetter d'Elle & Vire mais moi depuis que je l'ai découverte l'année dernière je n'utilise qu'elle pour garnir et décorer mes gâteaux vu qu'elle se tienne à merveille à toutes les manipulations...

Choux Pralinés

Je ne sais pas si vous connaissez la Crème fluide au Mascarpone à fouetter…

Pour la première recette de l'année 2016, je vous propose une belle gourmandise : qui n'aime pas les choux à la crème ? C'est bon, c'est beau, et facile à manger, on en fait qu'une bouchée :-) Avec ces proportions, vous réaliserez environ 40 petits choux....

Pour la première recette de l'année je vous propose une belle gourmandise : qui n'aime pas les choux à la crème ? C'est bon, c'est beau, et facile à manger, on en fait qu'une bouchée :-) Avec ces proportions, vous réaliserez environ 40 petits choux....

Plus de 2 ans après avoir publié cette recette, je la repartage à nouveau avec de nouvelles photos bien plus alléchantes que celles postées à mes débuts. C’est l’une de mes recettes fétiches : des choux garnis de crème pâtissière à la vanille. Un régal tout simplement, pour les pupilles et les papilles! La pâte … … Lire la suite →

Voici la recette de la pâte à choux en images pour vous aider à la réaliser sans embûches. 100 g d’eau 100 g de lait 2 g de sucre 2 g de sel 80 g de beurre 120 g de farine 4 œufs Préchauffer votre four à Dans une casserole, mettre l’eau, le lait, …

Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres paris-brest..Ingrédients : oeuf, chou, beurre, farine

Pâte à choux : la meilleure recette

Recette de Pâte à choux la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 10 personnes) : 25 cl d'eau, 80 g de beurre, 4 oeufs, 150 g de farine, une pincée de sel

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La pièce montée aux choux pastels

J’aime bien les dimanches car c’est bien la seule journée de la semaine où j’ai le temps. Le temps de faire pleins de choses, notamment comme relever les challenges des collègues.…

On récapitule :  1. Préchauffez votre four à 180°C.  2. Portez à ébullition le lait, la crème et la muscade.  3. Séparez le chou en petites fleurettes.  4. Disposez une couche de votre chou sur le plat et arrosez de votre mélange lait-crème.  5. Mettre au four 20 minutes à 180°C.  6. Parsemez de couche de parmesan et enfournez pour 10 minutes.

Gratin de chou-fleur - Recette facile - Gourmand

Découvrez notre recette facile de gratin de chou-fleur gourmand. A déguster en famille ou entre amis.

Choux... chouchoux

Petite visite chez Stéphane Glacier, le pays où naissent les choux à la crème ! Et comme 2012 risque bien d'être l'année des choux, choux à la crème déraisonnables en brochette et chocolat !

Plus de 2 ans après avoir publié cette recette, je la repartage à nouveau avec de nouvelles photos bien plus alléchantes que celles postées à mes débuts. C’est l’une de mes recettes fétiches : des choux garnis de crème pâtissière à la vanille. Un régal tout simplement, pour les pupilles et les papilles! La pâte … … Lire la suite →

Choux craquelin à la vanille - Surprises et gourmandises

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