C’est une amie qui m’a fait découvrir la goulash il y a plusieurs année. Depuis, je la cuisine souvent car ce plat plait beaucoup. Il est réconfortant, facile et rapide à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Comme de nombreux plat cuits en sauce, il est très bon réchauffé. Traditionnellement, on sert […]

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Une spécialité polonaise très simple que l'on a découvert à Varsovie, et qui…

Une spécialité polonaise très simple que l'on a découvert à Varsovie, et qui ressemble beaucoup aux gnocchi italiens! Kopytka Pour 6 à 8 personnes 1 kg de pomme de terre de farine 1 c. à soupe de maizena 2 oeufs sel Epluchez les pommes de terre,...

Choux farcis (recette polonaise que je tiens de ma mamie) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Choux farcis (recette polonaise que je tiens de ma mamie)

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Galette de pommes de terre polonaise

Galette de pommes de terre polonaise

En voilà une belle galette de pommes de terre ou autrement appelée rosti !Retrouve la recette sur Marmiton :...

Placek aux abricots (recette polonaise) : images technique en photo pas à pas, DIY, gâteau aux abricots

Le placek polonais aux abricots est l'un des gâteaux préférés de mon mari. Sa…

Makowiec ou Makotch, Brioche roulée au pavot (Pologne) - Recettes de cuisine Ôdélices

Makowiec ou Makotch brioche polonaise garnie de graines de pavot. Selon les recettes, elle contient des raisins secs ou est servie avec un glaçage blanc.

Recette de La véritable recette des PONCHKI (beignets polonais)

La véritable recette des PONCHKI (beignets polonais)

Kluski na parze (Pologne) : Recette de Kluski na parze (Pologne) - Marmiton

Kluski na parze (Pologne)

Kluski na parze (Pologne) : Recette de Kluski na parze (Pologne) - Marmiton Plus

Pierogi (raviolis polonais à base de purée de pomme de terre au fromage blanc) (recette de la pâte incluse)

Pierogi (ravioli polonais)

Les pierogi sont des raviolis d'origine polonaise. Il s'agit d'une farce de pomme de terre, oignons et fromage blanc typique de Pologne. La pâte est un peu

Une autre recette polonaise aux patates. Les patates sont bien populaire dans la cuisine polonaise.... La recette: Pour 1 kg de pomme de...

Une autre recette polonaise aux patates. Les patates sont bien populaire dans la cuisine polonaise.... La recette: Pour 1 kg de pomme de... Plus

Strucla ( brioche polonaise) fourrée aux pommes, raisins secs et cannelle

Après le Makowiec , la Babka et les Maliniankis une nouvelle recette de brioche polonaise.La garniture ressemble à celle de l'Apple strudel mais la pâte filo est remplacée par une pâte à brioche très fine.

Le sernik : un gâteau polonais à base de fromage blanc, ancêtre du cheesecake et tout aussi délicieux !

Le sernik : le gâteau au fromage blanc polonais !

Le Sernik est un gâteau au fromage blanc polonais, à l'origine du cheesecake ! Il est très facile et rapide à faire, hyper moelleux et délicieux ! La recette...

Krouchtikis polonais - Le gâteaux biscuit que me faisait ma mamie Cécile que j'aimais tant ! <3

Encore une recette de mes racines! La pologne coule dans mes veines, et plane dans ma cuisine! Voici des petites douceurs, frites mais NON...

Brioche polonaise à la crème pâtissière aux fruits confits (oeufs, farine, sucre, sel, levure fraîche, beurre, vanille)

Ingrédients 180 g d’œufs entiers 250 g de farine 5 g de sel 30 g de sucre 10 g de levure de boulanger 210 g de beurre Un peu de poudre de vanille Le sirop d’imbibage 150 g d’eau 135 g de sucre 50 g de rhum ou de kirsch Porter à ébullition l’eau et…

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