Colorants alimentaires fait maison avec Thermomix, colorant naturel sans produit chimique sans goût et odeur, pour colorer les glaçages et les gâteaux

Colorants alimentaires fait maison avec Thermomix, colorant naturel sans produit chimique, ne laisse ni goût ni odeur dans vos gâteaux, glaces et glaçages

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Tous les trucs pour faire un glaçage...à s'en lécher les doigts

Pas de doute, un gâteau recouvert d’une pellicule sucrée voire colorée et parfumée, c’est terriblement alléchant. Le glaçage, c'est beau, c'est bon...

Ganache chocolat blanc (montée)

Ganache montée au chocolat blanc : inratable

Une onctueuse et légère ganache au chocolat blanc montée ce qui lui apporte une légèreté. On peut décorer des macarons, entremets, tarte, gâteaux etc.

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j&rsqu…

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j&rsqu… Plus

Saint Honoré Demarle

Un dessert que nous adorons dans ma famille, mais malheureusement que je ne sais absolument pas réalisé alors. Moi je dis merci Demarle,...

Pour l'anniversaire Petit Prince de Noah, j'ai réalisé deux gâteaux à étages…

Le gâteau d'anniversaire Le Petit Prince - Anniversaire petit garçon

Pour l'anniversaire Petit Prince de Noah, j'ai réalisé deux gâteaux à étages, l'un recouvert de pâte à sucre et l'autre décoré à la poche à douille.

Cake marbré au chocolat habillé en ferrero rocher

on revisite le classique gâteau marbré façon savane avec un nappage de ferrero rocher très gourmand et facile à faire

Utiliser une poche à douille                                                                                                                                                                                 Plus

Vous adorez faire des cupcakes ? Alors vous savez la galère que ça peut être ! Entre le glaçage qui ne tient pas ou mal ou encore le muffin qui a une forme de volcan en éruption, l'art du cupcake

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