Recette, craquelin pour pâte à choux

Recette, craquelin pour pâte à choux. Le craquelin a deux principaux intérêts. Donner un joli aspect aux choux et pâtisseries à base de pâte à choux...

Eclairs au chocolat (rapide) : Recette d'Eclairs au chocolat (rapide) - Marmiton

Eclairs au chocolat (rapide)

Si j'étais un carré de chocolat, je me ferais tonitruant, zébré, argenté et brillant pour devenir un éclair au chocolat. M. Vera-Perez

L'éclair au citron - Des recettes d'éclairs foudroyantes

Des recettes d'éclairs foudroyantes

L'éclair est une illustration par excellence de la pâtisserie française. Au chocolat ou au café ? Aujourd'hui il se décline en goûts et en couleurs. Et...

Petits choux crème pâtissière aux framboises

Petits choux - Recette de petits choux à la crème pâtissière aux framboises et framboises fraîches pour un dessert à l'assiette qui participe à un concours

Patisserie: technique glaçage

Fondant pâtissier: mise au point et glaçage pour éclairs, choux et Cie {CAP pâtissier - vidéo dedans} - Rose & Cook

Recette L'Irish coffee croustillant

L'Irish coffee croustillant

Recette L'Irish coffee croustillant

Éclair au chocolat super bon & facile à faire

Pour la pâte 8 cl d’eau 5 cl de lait 1 pincée de sel fin 1 c s de Sucre en poudre 50 g de beurre doux 75 g de farine 2 oeufs

L'Eclair de Génie reviste les éclairs

L'éclair de génie a ouvert une boutique dans le marais et a su dépoussiérer l'image de ce dessert traditionnel, pour faire place à un dessert gourmand

Gâteau aux mirabelles irrésistiblement gourmand

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Entre Paris-Brest et Fraisier - Couronne de pâte à choux garnie de fraises, crème mousseline et chantilly

Entre Paris-Brest et fraisier

voici une recette issu d'un croisement entre un Paris-Brest pour la forme et la pâte à choux, et un fraisier pour sa composition...

Retrouvez la recette de ces délicieuses chouquettes sur le site de Gourmand. Vous allez adorer !

Chouquettes - recette facile - Gourmand

aujourd'hui 4 aout c'est un temps à faire des chouquettes!!!!Retrouvez la recette de ces délicieuses chouquettes sur le site de Gourmand. Vous allez adorer !

choux au citron meringués, crème citron, pâte à choux, meringue,

Nous avons rapidement deviné votre amour inconditionnel pour le citron, ce fruit reconnu pour sa douceur acidulée inégalable. C’est pourquoi, nous avons parcouru les internets, à la recherche de 30 desserts compos&ea...

Des mini éclairs vanille avec les recettes de base du CAP pâtisserie pour la pâte à choux et la crème diplomate vanille.

Des mini éclairs vanille avec les recettes de base du CAP pâtisserie pour la pâte à choux et la crème diplomate vanille.

On ne présente plus le tandem infernal Cyril Lignac / Benoit Couvrand. Un chef et un chef pâtissier. Les deux ont du talent, se complètent, s’apprécient et le résultat est une des meilleures pâtisseries de Paris. Des gâteaux, des viennoiseries, du pain sous toutes ses formes, tout est soignée, bien fait et le plus souvent un vrai délice.

Éclair Gianduja : coque en pâte à choux, crémeux Dulcey et noisettes caramélisées - Cyril Lignac

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