Pinterest
Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie ( celui dédié au chocolat ) Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy,...

Dôme praliné croustillant/mousse au chocolat/glaçage chocolat

Dôme de mousse au chocolat légère nappé d'un glaçage miroir et déposé sur un palet croustillant au praliné, crumble, crêpes dentelles et chocolat au lait.

Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

Brownis croustillant. Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Livre de recettes : http://www.pateacuisiner.com/livres-desserts/ #recette #dessert

entremet avec craquant speculoos, mousse au chocolat et mousse aux speculoos Mais

Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie ( celui dédié au chocolat ) Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy,...

Comme un Snickers : chocolat/cacahuète. Brownie chocolat/noisette, croustillant à la cacahuète et mousse au chocolat noir le tout nappé d’un glaçage miroir.

Comme un Snickers : chocolat/cacahuète. Brownie chocolat/noisette, croustillant à la cacahuète et mousse au chocolat noir le tout nappé d’un glaçage miroir.

Entremet chocolat passion et son croustillant praliné gavottes - Cook'n blog

Bonjour à tous! Ça y est! Je me sens bel et bien en hiver! Ce week-end, le froid s’est installé et la neige est tombée dans la montagne. Avec Chéri, on parle de ski de fond, raquettes… …

Photo de la recette : Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

Photo de la recette : Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat. modif pour le croustillant : pour 100 gr de gavottes j’ai mis 50 gr de chocolat lait ou noir et 50 gr de chocolat praliné. C’est croustillant et très facile à couper

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j’allais réaliser avec ce délicieux chocolat… J’avais envie d’une mousse! Onctueuse et délicate. Sur une base mêlant croquant praliné et biscuit moelleux à la noisette. Et hop, j’avais là un entremets. Pour la déco, j’ai voulu une petite touche festive en faisant des spirales de chocolat noir parsemées de…

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n'ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j'allais réa...

Découvrez www.monmagasingeneral : votre quincaillerie moderne, qui regroupe tout pour la maison. Découvrez nos univers cuisine, maison, jardin, bricolage, luminaires, et bien d'autres encore !   de 25 000 références à déc

En version entremets, le tiramisu est simplement sublime !Découvrir la recette...

entremet trois chocolats, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc, craquant praliné, génoise cacao, miroir chocolat, dessert de fête de père

Depuis le temps que je fais cet entremet, je me devais de mettre la recette en ligne ! Vous verrez donc plusieurs photographies illustrant cette recette. J'ai

C'est ma fournée !: Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet !

Il faut du matos mais......C'est ma fournée !: Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet !

Juste histoire de goûter: Entremets croustillant aux 2 Chocolats

Voilà un moment que nous n'avions pas revu nos chers amis , alors pour nos retrouvailles, je voulais leur faire un beau gâteau un entremet...

Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie (celui dédié au chocolat)Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy, un entremets avec un fond praliné, une dacquoise, un crémeux vanille et une mousse au cho

Recette du merveilleux de Yann Couvreur

Le Merveilleux de Yann Couvreur

La recette du merveilleux de Yann Couvreur. Composée d'une meringue française, de pâte de noisettes et d'une ganache montée au chocolat au lait.