La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Gras

La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Grasc -Toasts et verrines - La touche d'Agathe - apéritif starters apetizer, bites Muffin, burgers, feuilletés tartelettes

**Macarons Au Foie Gras De Christophe Felder**

A la demande de ma môman pour sa dizaine supplémentaire cet été et pour les fêtes de fin d& la base du foie gras en terrine mais la...

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Mariebel de l'Espace Recette Ingrédients : 100 g d'asperges vertes en bocal 100 g de ricotta 50 g de crème liquide 4 g d'agar agar 4 à 5 tranches de saumon fumé quelques feuilles de basilic frais un peu...

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Mariebel de l& Recette Ingrédients : 100 g d& vertes en bocal 100 g de ricotta 50 g de crème liquide 4 g d& agar 4 à 5 tranches de saumon fumé quelques feuilles de basilic frais un peu...

Un pain très moelleux, brioché, qu’on peut utiliser pour des hamburgers, ou des mini-burgers... Nous sommes à quelques jours des fêtes, donc pourquoi pas servir ces "mignardises" en apéro (ou buffet) garnis de saumon fumé, foie gras, poulet ou autre Pour...

Un pain très moelleux, brioché, qu’on peut utiliser pour des hamburgers, ou des mini-burgers

La Cuisine de Bernard : Les Mini "Tatins" de Foie Gras

La Cuisine de Bernard: Les Mini "Tatins" de Foie Gras 4 tranches de pain d'épices tranches de foie ou 4 ou 3 bonnes pincées de mélange de 4 verre à digestif de cognac ou de de sucre-sel, poivre

pâtes de fruits à la framboise

» Pâtes de fruits à la framboise

Dans la série " application de la journée confiseriepassée avec Julie chez Valrhona", en ces jours un peu bousculés , j'ai choisi "pâtes de fruits" . Mireille de "Menus Propos" les avait testées avant moi ! En chrono, la recette est terminée, [...]

Se régaler avec thermomix : Crème brûlée de foie gras 180 g de foie gras cuit,à température ambiante 250 g de crème fleurette 150 g de lait  1/2 écrémé 4 jaunes d'oeufs Sel, Poivre Sucre cassonade

Se régaler avec thermomix : Crème brûlée de foie gras 180 g de foie gras cuit,à température ambiante 250 g de crème fleurette 150 g de lait écrémé 4 jaunes d'oeufs Sel, Poivre Sucre cassonade

Pâté de foie de volaille de mon papa

Faites votre pâté de foie maison. La recette est expliquée pas à pas avec des images pour illustrer chaque étape. Une recette de pâté maison facile et délicieuse

Comme vous le savez maintenant, je fonctionne très souvent en fonction de mes envies. Ce week-end, j'ai donc ressorti de ma très longue liste de recettes favorites à réaliser très vite une recette trouvée chez Choumie. Je me jette donc dans ma cuisine,...

GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME

Terrine de foie de volaille

Terrine de foie de volaille

250 g de foie de volaille 125 g de beurre 1 cuillère(s) à soupe cognac 1 échalote cuillère à café poivre concassé cuillère à café sel 1 cuillère à café thym 1 truffe 3 dl vin blanc sec

Ces macarons au foie gras surprendront vos invités par le contraste entre le croquant des macarons, l’onctuosité du foie gras,…

Macarons au foie gras, figues et pain d’épices par Alain Ducasse

La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian...

La base du pâté de campagne est : 1 kg de foie, 1 kg de poitrine, 500 gr de lard. 1 œuf par kilo de viande. 20 gr de sel par kilo de vian... Plus

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