La Joconde, Léonard de Vinci, au Louvre

La Joconde est un tableau de Leonard de Vinci, peint entre 1503 et La Joconde est devenu l'une des œuvres d'art les plus célèbres du monde. En exposition au Louvre de Paris, plus de 20 000 visiteurs viennent l'admirer quotidiennement.

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Le biscuit Joconde noisette est un biscuit moelleux qui vous servira de base à des entremets ou gâteaux, mais aussi comme socle de bûches glacées, car il supporte bien la congélation.

Biscuit Joconde Noisette 150 g d’œufs (~ 3 petits œufs) 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 30 g de farine tamisée 20 g de beurre fondu 90 g de blanc d’œufs (~ 3 blancs) 30 g de sucre semoule

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