Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux.

Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux.

La blette est un légume que j'affectionne très particulièrement. Je cuisine les blettes en gratin, en sauce et en ratatouille.  Les blettes et les pommes de terre se marient parfaitement si on ajoute des pois chiches nous obtenons un plat végétarien équilibré et complet.  Je vous livre la recette que je prépare assez souvent et que tout le monde apprécie à la maison. Bien entendu ceux qui aiment la viande peuvent rajouter de l'agneau ou du poulet.  Il m'arrive également de rajouter des œufs…

La blette est un légume que j'affectionne très particulièrement. Je cuisine les blettes en gratin, en sauce et en ratatouille. Les blettes et les pommes de terre se marient parfaitement si on ajoute des pois chiches nous obtenons un plat végétarien équilibré et complet. Je vous livre la recette que je prépare assez souvent et que tout le monde apprécie à la maison. Bien entendu ceux qui aiment la viande peuvent rajouter de l'agneau ou du poulet. Il m'arrive également de rajouter des œufs…

Encore des blettes dans mon panier de l'Amap jeudi dernier. Bon ok, j'ai peut-être dit que j'avais révisé ma façon de penser sur les blettes, que j'avais mis de côté mes mauvais souvenirs de cantine, etc... mais quand même! Déjà la 4ème semaine de blettes,...

CRUMBLE DE BLETTES AU BLEU D'AUVERGNE

Encore des blettes dans mon panier de l'Amap jeudi dernier. Bon ok, j'ai peut-être dit que j'avais révisé ma façon de penser sur les blettes, que j'avais mis de côté mes mauvais souvenirs de cantine, etc... mais quand même! Déjà la 4ème semaine de blettes,...

Bettes, Blettes, Poirées : Que faire avec ? | Les Papilles EstomaquéesLes Papilles Estomaquées…

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Légume en feutrine : les blettes - Idées et conseils Feutrine tuto

Légume en feutrine : les blettes - Idées conseils et tuto Feutrine

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Pour déclarer la guerre à la cellulite, il faut mobiliser toute l'artillerie ! Bien sûr, il faut se raffermir en bougeant. Trouvez-vous...

50 aliments pour lutter contre la cellulite

Pour déclarer la guerre à la cellulite, il faut mobiliser toute l'artillerie ! Bien sûr, il faut se raffermir en bougeant. Trouvez-vous...

Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est  une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au  sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée.  Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes  au détriment des épinards, de l'oseille ou du chou...) à des haricots  rouges. Le tout mixé, enrichi d'ail, de persil, de ciboulette, de piment  doux et fort, de poivre et de sel, sera façonné en…

Saucisse d'herbes (végétalien, vegan)

Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée. Sa composition associe donc des herbes (nous avons privilégié les blettes au détriment des épinards, de l'oseille ou du chou...) à des haricots rouges. Le tout mixé, enrichi d'ail, de persil, de ciboulette, de piment doux et fort, de poivre et de sel, sera façonné en…

Des croustillants de poulet aux flocons d'avoine et pesto de blettes maison. Une recette inspirée du Maxi Cuisine du mois de mai. Les blancs de poulet panés aux flocons d'avoine circulent sur la blogosphère en ce moment et j'avais bien envie d'y goûter...

Des croustillants de poulet aux flocons d'avoine et pesto de blettes maison. Une recette inspirée du Maxi Cuisine du mois de mai. Les blancs de poulet panés aux flocons d'avoine circulent sur la blogosphère en ce moment et j'avais bien envie d'y goûter...

Belette: Les blettes de la belette

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Les farçous, que j'ai dégustés à St Chély , sont excellents ! Pour 18 farçous : 200 gr de vert de blettes 40 cl de lait 4 oeufs 300 gr de farine persil 1 oignon 2 goussses d'ail Préparez la farce en hachant finement au hachoir électrique, le persil avec...

Les farçous, que j'ai dégustés à St Chély , sont excellents !

Wok de blettes aux saucisses fumées 41 les legumes de lamap 28 legumes cuisine vietnamienne

Wok de blettes aux saucisses fumées

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Recette Feuilles de blettes farcies : Faites griller les pignons de pin à sec 3 mn dans une poêle antiadhésive. Réservez.Séparez les feuilles des côtes d...

Feuilles de blettes farcies

Recette Feuilles de blettes farcies : Faites griller les pignons de pin à sec 3 mn dans une poêle antiadhésive. Réservez.Séparez les feuilles des côtes d...

Recette - Gratin de côtes de blettes à la bolognaise - Notée 4.4/5 par les internautes

Gratin de côtes de blettes à la bolognaise

Recette - Gratin de côtes de blettes à la bolognaise - Notée 4.4/5 par les internautes

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