Travers de porc caramélisés ou "ribs"

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J'ai préparé ce travers de porc juste avant les fêtes mais il était tellement délicieux que je voulais absolument partagé la recette avec vous. Il est vrai que l'idéal est d'opter pour la cuisson au barbecue mais au four c'est très bien aussi. Tout repose...

Travers de porc caramélisés ou "ribs"

Pip Wiley heads Auckland's ever-popular Ripe Deli. - New Zealand Herald.

Travers de porc caramélisés au miel

Travers de porc caramélisés au miel - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Travers de porc caramélisés ou "ribs"

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Travers de porc caramélisés ou "ribs"

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé - Marinated and grilled pork - Bistro de Jenna

Travers de porc Texan

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Travers de porc caramélisés au miel

Un plat simple que nous aimons beaucoup à la maison... Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de travers de porc Sel de Guérande Marinade 200 gr de ketchup 100 gr de miel 4 cs de sauce Worcestershire 4 cs de Porto 4 cs de Xérès 3 pincée de gingembre en poudre...

Travers de porc laqués

Recette travers de porc laqués : Râpez le gingembre. Epluchez l'ail, écrasez-le. Mélangez-le avec le miel, le jus de tomate, la sauce soja et le gingembre râpé. Salez, poivrez. Faites mariner les travers de porc dans cette marinade pendant une nuit.Otez les travers de la marinade. Disposez-les...

Travers de porc mariné et grillé

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