Brioche tressée à mie filante3

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

Brioche tressée à mie filante Avec un robot multi fonctions, pétrir moins longtemps (pas de vitesse lente)

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Pains individuels 'tradition'. Recette notée 3/5 par 56 votants

Pains individuels 'tradition'

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Pains individuels 'tradition'. Recette notée par 56 votants Plus

Aujourd'hui, mercredi, c'est une recette idéale pour le goûter des petits comme des grands. La brioche Butchy, a eu son heure de gloire sur les blogs il y a quelque temps, la recette a pas mal tourné. Je l'ai réalisé plus d'une fois mais jamais mise en...

Brioche buchty

Aujourd'hui, mercredi, c'est une recette idéale pour le goûter des petits comme…

J'ai refais le tuto pour les baguettes , depuis que j'ai un robot pâtissier fonction pétrin rien de plus simple !! Ingrédients pour 3 baguettes : 300 ml d'eau 1 sachet de levure boulangère environ 490 g/500 g de farine 1 c à c de sel un saupoudreur à farine 1 spray pour l'eau...

Pour ma 1 ère recette j'ai choisi les baguettes , je les fais toutes les semaines , et je les congèle ça permet d'avoir toujours du pain sous la main Ingrédients : On met dans l'ordre dans la cuve ( moi j'ai le kitchenaid , on peut utiliser un robot ou...

fougasse chèvre miel romarin oignons

Coucou tout le monde, Je suis désolée pour cette longue absence... Un grand besoin de vacances et un besoin de méloigner de tout,...

Pâte à brioche Cap Pâtisserie

J'ai donc réalisé il y a quelques temps ces brioches, dans toute leur simplicité...et la surprise, c'est que je me suis vraiment régalée. Une bonne brioche de notre enfance...c'est vraiment incroyable en goût et en texture :-o

Pain de mie maison (la recette parfaite !)

yez-moi, elle est parfaite. Jusqu’à maintenant, j’avais tenté plusieurs recettes de pain de mie, mais aucune ne m’avait réellement satisfait...

Pâte feuilletée légère au robot (au petit suisse)

Pâte feuilletée légère au robot (au petit suisse) 2 petits suisses (soit 120 g) 120 g de farine 60 g de beurre congelé coupé en petits cubes (plus il a été congelé longtemps, mieux c’est) une pincée de sel

recette pate sablée

Pâte sablée extra !

Recette de pâte sablée facile, rapide, fondante et délicieuse avec de la poudre d'amande et du sucre glace. Un pur bonheur !

Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la  matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Mon levain Maison

épinglé par ❃❀CM❁✿⊱╮Quand j’ai passé mon CAP pâtisserie, la production que j’ai préféré était bien celle de la brioche. J’ai adoré travailler la matière, bouler et façonner les brioches. En septembr…

Pâte à brioche                                                                                                                                                     Plus

La brioche est une pâtisserie en pâte levée, légère et gonflée plus ou moins riche en œufs et en beurre. La pâte à brioche remonte au...

Le pain inratable et un nouveau site de cuisine - Makanai

Le pain inratable et un nouveau site de cuisine - MakanaiMakanai

pâte magique : nombreuses idées en photo

Pâte Magique

À tester : Pâte magique, pour tout faire, pain, pâte à pizza etc etc ....

LA recette de Pain Hamburger Super moelleux

C'est LA meilleure recette de pain que j'ai pu tester jusqu'à présent ; elle est excellente ! Le pain est moelleux si moelleux.... Bien sûr! vous pouvez vous en servir comme pain pour burger mais aussi pour buns fourrés: à la viande ,au fromage comme...

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