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Tartare de saumon à la pomme Fuji, au wasabi et à l'huile de sésame - Cuisine Campagne

Quoi ? Une recette d'inspiration japonaise sur Cuisine Campagne ?! Ce n'est pas très terroir tout ça. D'abord je fais ce que je veux, ensuite je suis fan de cuisine japonaise et

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Nous avons déjà vu comment réaliser de nombreux fruits en canes et des fois légumes : citron, kiwi, fraise, oignon. Mais aussi une framboise pour en faire un

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Toutes les semaines en direct des producteurs un assortiment de produits frais, de produits bio, accompagnés des idées repas et idées recettes qui les accompagnent livrés à votre domicile.

Filet de canard Miel et Balsamique aux Pommes

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Excellente recette pour Filet de canard Miel et Balsamique aux Pommes.C'est un des plats favoris de ma famille! Je sais qu'il vaut mieux respecter la recette classique mais j'aime bien ajouter un peu de sauce soja. ;-)

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Pommes Fuji tranchées dans un sirop léger

Pommes Fuji

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Le pommier 'Fuji' est une variété qui à été créée en 1960. Son nom lui vient de 'Fujisaki', la ville ou elle fût créée. Cette variété 'Fuji' est la pomme de prédilection des Japonais, c'est la plus consommée au Japon.  Peu connue en France, cette variété 'Fuji' offre une chair sucrée et juteuse. Certain(e)s disent que c'est la pomme du Paradis. Le pommier 'Fuji' quant à lui est un arbre compact, nécessitant une exposition ensoleillée pour faire mûrir ses fruits.

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Bento n°14 du 02.04.2015. Entrée: laitue aux raisins de Corinthe, petits oignons, graines de courges grillées et salées, tomates séchées / Fromage: 4 dés de feta / Dessert: 2 tranches de pomme fuji - Plat: mix de riz blanc aux petits poids et aux lardons fumés, le tout à la sauce tamari.

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