Mannala, a variety of small brioche shaped like little men is a traditional recipe available in Alsace for Saint Nicolas holiday.

Mannala (or Männele)

Mannala, a variety of small brioche shaped like little men is a traditional recipe available in Alsace for Saint Nicolas holiday.

Mannala, a variety of small brioche shaped like little men is a traditional recipe available in Alsace for Saint Nicolas holiday.

Mannala (or Männele)

Mannala, a variety of small brioche shaped like little men is a traditional recipe available in Alsace for Saint Nicolas holiday.

Bonhomme Brioche de la Saint Nicolas (a faire absolument l'an prochain pour Theo!)

Petit bonhomme Saint Nicolas

La recette inratable du manala (ou mannele) au Thermomix. Cette petite brioche en forme de bonhomme, que l'on offre à la St-Nicolas.

La recette inratable du manala (ou mannele) au Thermomix. Cette petite brioche en forme de bonhomme, que l'on offre à la St-Nicolas.

Brioche Saint-Nicolas  http://www.zeromiette.com/2014/12/barele-facon-mannala-brioche-st-nicolas/

Brioche Saint-Nicolas http://www.zeromiette.com/2014/12/barele-facon-mannala-brioche-st-nicolas/

Recette Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés) par délices et suplices!

Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés)

Recette Manala ou manele pour la st nicolas(bonhommes briochés) par délices et suplices!

Mannala - Traditional Alsatian Recipe | 196 flavors

Mannala (or Männele)

Mannala, a variety of small brioche shaped like little men is a traditional recipe available in Alsace for Saint Nicolas holiday.

Manele traditionnel (brioche bonhomme de la Saint-Nicolas) - Recettes de cuisine Ôdélices

Manele traditionnel (brioche bonhomme de la Saint-Nicolas)

Manele traditionnel (brioche bonhomme de la Saint-Nicolas) - Recettes de cuisine Ôdélices

Bonhomme Brioche de la Saint Nicolas (a faire absolument l'an prochain pour Theo!)

Petit bonhomme Saint Nicolas

Bonhomme Brioche de la Saint Nicolas (a faire absolument l'an prochain pour Theo!)

Le Manala (ou Mannele), brioche alsacienne en forme de petit bonhomme - typisch elsässischen Brioche für Weihnachten

Le Manala (ou Mannele), brioche alsacienne en forme de petit bonhomme - typisch elsässischen Brioche für Weihnachten

Ils ont envahi nos vitrines de boulangerie : les manalas, ces petits bonhommes briochés. Autant vous dire qu'à chaque passage, ils me font de l’oeil . Et quand j’ai vu le défi boulange proposé par Manu et Nadia, je me suis dit : « Ah ça, c’est pour moi...

Ils ont envahi nos vitrines de boulangerie : les manalas, ces petits bonhommes briochés. Autant vous dire qu'à chaque passage, ils me font de l’oeil . Et quand j’ai vu le défi boulange proposé par Manu et Nadia, je me suis dit : « Ah ça, c’est pour moi...

Pas de St Nicolas sans Manalas ! (brioche)

Gingerbread men - Boxemännercher These are served to children, young and old, on December (St. Nicholas Day) each year. Made from yeasted dough, instead of the usual spiced cookie dough.

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