Lotte à L'Armoricaine (modifs régime hypotoxique) •700 g de lotte •1 gros oignon •1 gousse d'ail •1 bouquet garni •3 tomates •1 tasse de sauce tomate maison( ou 1 cc de concentré de tomate) •2 cs d'huile d'olive •2 verre de vin blanc •50 g de beurre clarifié pour moi •2 cs de farine de riz pour moi •2 cs de cognac •1 cs de persil •sel - poivre A servir avec du riz jasmin ou des petites pommes de terre primeurs cuites à la vapeur douce.

Lotte à L'Armoricaine

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Calamars à l'armoricaine | Initiez-vous à la cuisine bretonne avec des calamars à l'armoricaine ! Copieuse et savoureuse, notre recette de calamar à la sauce tomate ravira toute la famille !

Recette Calamars à l'armoricaine

Recette Calamars à l'armoricaine - Initiez-vous à la cuisine bretonne avec des calamars à l'armoricaine ! Copieuse et savoureuse, notre recette de calamar à la sauce tomate ravira toute la famille !

SAUCE ARMORICAINE - Une sauce pour accompagner les poissons (lotte - lieu noir etc..) 3 c à s de concentré de tomate, 2 clous de girofle, 2 verres de vin blanc, 4 c à s de crème, 20 g de farine, 3 c à s de persil et d'estragon, poivre de cayenne, 2 gousses d'ail, 1 verre de cognac, 4 cubes bouillons de fumet de poisson, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 2 échalotes, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 25 g de beurre, 60 cl d'eau)

Sauce armoricaine

Vous connaissez probablement le poulet basquaise avec sa sauce tomate piment et poivrons. Voici une variante avec du poisson, une délicieuse lotte basquaise !

Lotte sauce basquaise

A votre tour d'inviter vos parents à déjeuner, de les recevoir et de mettre les petits plats dans les grands. Pour la fête des mères, faites un repas chic et original pour épater et faire plaisir à votre maman et qu'elle soit fière de vous !

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Pour 8 personnes 16 joues de porc 1 litre de vin rouge...

JOUE DE PORC CONFITE AU VIN ROUGE

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Pour 8 personnes 16 joues de porc 1 litre de vin rouge...

lotte recette | Votre recette : Lotte à L'Armoricaine. Variez les plaisirs avec cette ... ITS NOT 2 CUPS OF COGNAC AND OLIVE OIL!!!  cs is cuillère à soupe,  meaning soup spoons!

Lotte à L'Armoricaine

Votre recette : Lotte à L'Armoricaine. Variez les plaisirs avec cette recette de poisson parfumée et savoureuse !

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Lotte à L'Armoricaine

Votre recette : Lotte à L'Armoricaine. Variez les plaisirs avec cette recette de poisson parfumée et savoureuse !

Lotte et sa sauce inratable

Recette lotte et sa sauce inratable. Pavillon France vous propose quelques idées recettes pour cuisiner de la baudroie. Découvrez également le reste de nos recettes à base de poisson, crustacés et coquillages.

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