En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, m

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

Tuerie totale !Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

Tuerie totale !Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

Photo recette : Steak végétarien

Photo recette : Steak végétarien

Recette facile de steaks vegetariens à base de quinoa, idéals pour remplacer un steak de boeuf dans des burgers.

Recette facile de steaks vegetariens à base de quinoa, idéals pour remplacer un steak de boeuf dans des burgers.

Greenburger - Recette Veggie - Petits Béguins (Il faudrait juste trouver un truc à la place du Chavroux)

GREENBURGER

Greenburger - Recette Veggie - Petits Béguins (Il faudrait juste trouver un truc à la place du Chavroux)

Steak de Chou Fleur Pané au Four - glissé dans un burger ou simplement accompagné de frites de patates douces ce steak vegan doré et croustillant est délicieusement étonnant !

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J'adore le panais et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le cuisiner. Cette recette tombait donc à pic. Je n'ai pas faire cuire les galettes à la poêle car bien souvent, c'est l...

Galettes carottes panais

J'adore le panais et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour le cuisiner. Cette recette tombait donc à pic. Je n'ai pas faire cuire les galettes à la poêle car bien souvent, c'est l...

Steak végétarien aux lentilles et pois chiche : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/steak-vegetarien-aux-lentilles-et-pois-chiche.html

Steak végétarien aux lentilles et pois chiche

Enjoy veggie burgers on the healthy meal plan for blood pressure and weight loss.

Voici la fameuse recette réalisée pour l'émission 100% Mag diffusée le jeudi 05 décembre 2013 ! ***** Ces burgers sont un pur délice !! Je tiens à préciser qu'il n'est pas obligé d'être végétarien/végétalien pour apprécier cette super recette ;) Je vous...

sandwichs et burgers - La cuisine d'Anna et Olivia

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