En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais  ça tient parfaitement!  Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très  appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.     Recette  "Steaks" aux…

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On

recipe photo: La meilleure marinade pour steaks de l’histoire de l’humanité

Cette recette de marinade me vient de mon beau-père. Elle est parfaite pour mariner les filets mignons ou encore les coupes un peu moins tendres, comme la bavette. On peut aussi en utiliser pour badigeonner la viande durant la cuisson.

Recette steak veggie maison (toujours utiliser du tofu Bio)

Mon carnet de recettes faciles, sans gluten, sans lactose, souvent végétariennes, parfois végétaliennes et toujours pleines de goût ! Bienvenue dans mon univers culinaire.

Poulet ultra croustillant façon KFC

Poulet ultra croustillant façon KFC

Poulet ultra croustillant/ce poulet est à tomber! Grâce à la marinade, le poulet est ultra tendre à l’intérieur, et grâce aux corn flakes, il est extra croustillant à l’extérieur ❤ En plus, rien ne vaut le « fait maison

Burger végétarien {steak de légumes sans viande} dans 100%mag

BURGER VEGETARIEN pois chiches cuits haricots rouges cuits 1 oignon doux ou rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite boîte de conserve de maïs, égoutté 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf Plus

Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

Pain chapati Tunisien farci,pain moelleux et facile à réaliser,il est garni de salade de poivron,de steak et d'une fine omelette aux herbes,une tuerie!!

Pain chapati Tunisien farci,pain moelleux et facile à réaliser,il est garni de salade de poivron,de steak et d'une fine omelette aux herbes,une tuerie!! Plus

RecetteS illustrées cuisine en autonomie, lire peser Greenburger - Recette Veggie - Petits Béguins

GREENBURGER

Oui...alors comme je vous l'avais dit ici, moi je croyais que la fête des pères c'était ce dimanche à la base. Du coup j'avais prévu cette recette

Recette de steak végétal bio, facile, rapide et pas cher : légumineuse, chapelure et condiments

hmm...sans mayo svp!! Recette de steak végétal bio, facile, rapide et pas cher : légumineuse, chapelure et condiments

Steaks de quinoa Croq’Kilos aux épinards et tomates séchées : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/steaks-de-quinoa-croqkilos-aux-epinards-et-tomates-sechees.html

Steaks de quinoa Croq’Kilos aux épinards et tomates séchées

Sous un si joli nom, le programme minceur Croq’Kilos ne pouvait que chasser les complexes en douceur et en saveurs. Pari gagné !

Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l'origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l'ail, l'oignon, le sel...

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l'origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l'ail, l'oignon, le sel...

Découvrez la recette du parmentier tricolore

Parmentier tricolore

Selon Doctissimo les produits allégés pourraient faire grossir. Découvrez cette étude récente qui met en évidence des inflammations chroniques du foie et du cerveau.

Recettes de bavettes de boeuf chimichurri

Annonciatrice de l'été, la fête des Pères se veut des plus gourmandes, avec ses recettes cuisinées sur le barbecue. Il n'y a rien de tel comme un bon repas, entouré des gens qu'on aime, pour faire plaisir à son papa.

Steaks de lentilles sans gluten vegan Pour 6 steaks  - 90gr de lentilles du Puy crues - 100gr de flocons de riz - 15 à 20cl de crème soja cuisine - 1 botte de persil - 2cs d’huile d’olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel & poivre - chapelure de riz

Steaks de lentilles pour burger, sans gluten – #vegan

Steaks de lentilles sans gluten vegan Pour 6 steaks - de lentilles du Puy crues - de flocons de riz - 15 à de crème soja cuisine - 1 botte de persil - d’huile d’olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel & poivre - chapelure de riz Plus

Chili con carne _ Paprika, chorizo, poivre, poivron rouge, vin rouge, haricot rouge, concentré de tomate, oignon, eau, ail, steak haché, persil, sel, lardons

Chili con carne simple

Chili con carne "Diététique" Pour 1 personne Ingrédients : - de viande de boeuf hachée à de MG- de haricots rouges en conserve- ¼ de poivron rouge- de tomates pelées au jus- ½ oignon- ½ de gousse d'ail- 50 ml de bouillon de boeuf dégraissé-...

Je vous propose un hamburger végétarien garni de tomates, lamelles de courgette enrobées d'huile de sésame, d'olives et d'une galette de pois chiche maison

Hamburgers végétariens aux galettes de pois chiche

Je vous propose un hamburger végétarien garni de tomates, lamelles de courgette enrobées d'huile de sésame, d'olives et d'une galette de pois chiche maison à la feta.

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