Oui… Bon… J’abuse un peu de l’appellation aïoli… Mais l’avocat permet d’obtenir une texture qui ressemble tellement à une mayonnaise ! Crémeuse et fondante… Avec une autre couleur et un autre goût, évidement ! En y ajoutant plein d’ail, le...

Sauce à l’avocat, fromage blanc & ail façon aïoli -

Oui… Bon… J’abuse un peu de l’appellation aïoli… Mais l’avocat permet d’obtenir une texture qui ressemble tellement à une mayonnaise ! Crémeuse et fondante… Avec une autre couleur et un autre goût, évidement ! En y ajoutant plein d’ail, le... Plus

Roulés d'Aubergines à la viande hachée - MISS MALAKOFF CUISINE: recettes de cuisine facile

Roulés d'Aubergines à la viande hachée,L'aubergine est un légume que j'apprécie…

Recettes de Noël à base de boeuf

Boeuf de NoëlPour les fêtes de fin d’année, la volaille est souvent sous les projecteurs. Vous avez envie de changer,...

Braisé ou mijoté, le boeuf adore la cuisson à l'étouffée. A la cocotte ou dans un plat à tajine, 15 recettes pour le préparer ou cuisiner ses restes.

15 recettes braisée ou mijotée à base de boeuf

Le pan bagnat, dont le nom signifie "pain mouillé" en niçois, est un sandwich à base de crudités et d'huile d'olive. Nous vous proposons de découvrir la véritable recette de ce casse-croûte complet et facile à emporter.

L'authentique recette du pan bagnat

Le pan bagnat, dont le nom signifie pain mouillé en niçois, est un sandwich à base de crudités et d'huile d'olive. Nous vous proposons de découvrir la véritable recette de ce casse-croûte complet et facile à emporter., par Audrey

de simples boulettes de viande, et la sauce teriyaki est à tomber! J'en ai l'eau à la bouche rien que dans reparler (sisi, e

Des brochettes de tsukune (prononcez tsoukouné)! Ce plat japonais est un dé-lice, pas plus compliqué que de simples boulettes de viande, et la sauce teriyaki est à tomber! J& ai l& à la bouche rien que dans reparler (sisi, en vrai). Je me suis basée...

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à so

©PinterestLe Bo Bun est l'un des plats les plus délicieux de la cuisine vietnamienne. Salade gourmande, à base de vermicelles de riz, de légumes croquants, de bœuf mariné et de nems, elle est ultra facile à réaliser et parfaite à emporter pour le lunch au bureau.

Bo bun. vermicelles de riz, de légumes croquants, de bœuf mariné et de nems, elle est ultra facile à réaliser et parfaite à emporter pour le lunch au bureau.

Le chou farci est une délicieuse spécialité du terroir, à base de feuilles de chou vert garnies d’une savoureuse farce à la viande. Nous vous proposons de découvrir la recette des choux farcis. par Audrey

La recette des choux farcis

Le chou farci est une délicieuse spécialité du terroir, à base de feuilles de chou vert garnies d’une savoureuse farce à la viande. Nous vous proposons de découvrir la recette des choux farcis. par Audrey Plus

Rôti de boeuf basse température

Rôti de boeuf, cuisson basse température au four

Si vous voulez prendre l'apéro tranquille et avoir un rôti de boeuf fondant, testez la cuisson à basse température. Régalade assurée.

Voici une recette de gratin Camarguais salé très complet : un tian de légumes, avec des courgettes, des tomates et un oignon, du riz et du bœuf haché !

Voici une recette de gratin Camarguais salé très complet : un tian de légumes, avec des courgettes, des tomates et un oignon, du riz et du bœuf haché !

Un bon burger maison, ça faisait vraiment très longtemps que je n'en avais pas fait. J'ai préparé une sauce aillée à base de yaourt et de mascarpone et un

Hamburgers de boeuf au basilic, lard et sauce aillée

Un bon burger maison, ça faisait vraiment très longtemps que je n'en avais pas fait. J'ai préparé une sauce aillée à base de yaourt et de mascarpone et un Plus

La meilleure recette de Boeuf mijoté à la bière sur une purée de céleri! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 6 Commentaires. Ingrédients: 500g de paleron 500g de viande à bourguignon 1 os à moelle 500g de carottes épluchés et coupées en gros quartiers ou en rondelles 1 gros navet boule épluché et coupé en cubes. 500g de champignons de paris 5 champignons noirs séchés ( facultatif ) 2 oignons emincès 2 gousses d'ail écrasées 2 litres de bière blonde ( ch&...

Boeuf mijoté à la bière sur une purée de céleri

La meilleure recette de Boeuf mijoté à la bière sur une purée de céleri! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 6 Commentaires. Ingrédients: 500g de paleron 500g de viande à bourguignon 1 os à moelle 500g de carottes épluchés et coupées en gros quartiers ou en rondelles 1 gros navet boule épluché et coupé en cubes. 500g de champignons de paris 5 champignons noirs séchés ( facultatif ) 2 oignons emincès 2 gousses d'ail écrasées 2 litres de bière blonde ( ch&...

Boulettes de bœuf au parmesan, basilic et tomates confites

Boulettes de bœuf au parmesan, basilic et tomates confites - Les tentations culinaires de Clémence

Mitonnées de joues de porc au curry et gingembre

Mitonnées de joues de porc au curry et gingembre

Mitonnée de joue de porc au curry et gingembre Recette : du chef Jeannette Leiterer pour 4 pers il faut : 12 joues de porc 2 oignons mo...

Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges - Les Délices De Marina

Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les viandes marinées. Ca a une saveur tellement meilleure et je trouve que cela met en valeur la viande. A la cuisson les bonnes odeurs se dégagent et les voisins risquent d’être jaloux ! Tant pis pour eux et tant...

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