crepes et beignets - Ma fleur d'oranger

Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines ou maghrébines qui diffèrent des msemens avec leurs forme ronde....

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Gözleme, des crêpes ou galettes turques salées ici farcies au fromage et persil ou épinards feta. Je vois beaucoup de recettes de Gözleme mais cette version

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Les melouis (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées. C'est la façon de rouler la pâte qui donne ce feuilleté. Servir meloui avec un thé

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Msemens farcis 4

Msemens farcis au poulet

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