Para complementar el post de la Masa de pan Richard Bertinet, nada mejor que este vídeo del propio autor, aquí podéis ver la Técnica de Richard Bertinet para hacer una masa de pan dulce, amasando a mano, a partir de una masa muy húmeda y sin necesidad de amasadoras ni de añadir harina que modificaría el resultado del pan.El vídeo de la Técnica de Richard Bertinet es en inglés, pero las imágenes valen mucho, ya lo sabéis, y esperamos que con las explicaciones que os dimos en la Masa de pan de…

Técnica de Richard Bertinet

"Slap & fold" for higher hydration dough - Richard Bertinet making bread (DVD from the book DOUGH) - YouTube

Fab Bread making video Richard Bertinet making bread (DVD from the book DOUGH)

Es el panadero más didáctico que conozco, preciso en sus explicaciones, exacto en el uso de los ingredientes, con este Vídeo suyo, aprenderás la técnica de a...

Es el panadero más didáctico que conozco, preciso en sus explicaciones, exacto en el uso de los ingredientes, con este Vídeo suyo, aprenderás la técnica de a...

Fougasse bread recipe by Richard Bertinet - Telegraph

Fougasse bread recipe by Richard Bertinet

Vídeo Técnica de Richard Bertinet en español

Técnica de Richard Bertinet

Richard Bertinet It's been a while since I first purchased Richard Bertinet's Dough, a terrific book that includes a DVD with his now-famous method of.

MASA MADRE DE RICHARD BERTINET

Masa madre de richard bertinet

Pan Bread, Richard Bertinet, Empanadas, Tortilla, Buns, Biscuits, Snacks, Food Cakes, Homemade Breads

How To Make Puff Pastry with Richard Bertinet, author of Pastry - YouTube

How To Make Puff Pastry with Richard Bertinet, author of Pastry - YouTube

Masa Dulce (Richard Bertinet).<br/><br/>

Masa Dulce (Richard Bertinet).

Masa Dulce (Richard Bertinet).<br/><br/>

This chocolate and hazelnut loaf, from renowned baker Richard Bertinet, is the perfect dessert for dinner party guests to tear and share.

Richard Bertinet’s chocolate and hazelnut sharing loaf

There's nothing better than a slice of freshly baked bread, especially when it has chocolate, jam, cinnamon, honey or dried fruits throughout.

French favourite: Richard Bertinet's kouign amann - my favorite shape

Great British Bake Off recipe: how to make Kouign-amann

Master baker Richard Bertinet shares his recipe for Kouign-amann, the challenging French cake featured on The Great British Bake Off

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