Je partage avec vous cette recette de sauce mousseline qui s'accorde idéalement avec les asperges. Une sauce avec des fines herbes (ciboulette, cerfeuil, estragon...), en ce qui me concerne j'ai utilisé la ciboulette que j' ai planté cette année sur mon...

Je partage avec vous cette recette de sauce mousseline qui s& idéalement avec les asperges. Une sauce avec des fines herbes (ciboulette, cerfeuil, estragon...), en ce qui me concerne j& utilisé la ciboulette que j& ai planté cette année sur mon...

Sauce mousseline

Sauce mousseline

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Découvrez cette recette de Croustillant de fromage de chèvre au cumin, miel de bière expliquée par nos chefs

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sauce mousseline pour asperge comme une mayonnaise mais avec les blancs d'oeufs en plus ! plus légère et onctueuse

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Enfin le printemps ! La saison des légumes nouveaux, pousses fraîches, fruits rouges... Et asperges. Voici une idée toute simple pour faire manger des légumes aux enfants : des asperges panées accompagnées d’œufs cocottes pour faire trempette ! À servir en entrée, ou pour un dîner léger. Découvrez la recette sur le site du magazine de cuisine Régal.fr. Note : vous pouvez aussi servir ces asperges croustillantes avec une sauce mousseline, ou bien un œuf à la coque. C'est délicieux !

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