Saumon saveur japonaise | Piratage Culinaire

Je fais parti de ces gens qui aiment le sucré/salé. On utilise plus facilement ce mélange avec les viandes, moins avec les poissons. Et po...

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam-miam blog

La meilleure recette de marinade que j'ai réalisé et que je réaliserai désormais régulièrement - le miam

En été, on est tous clients de barbecue. Une viande grillée accompagnée d'une salade bien assaisonnée, une terrasse ensoleillée, un petit...

Brochettes boeuf fromage comme chez le japonais

12 tranches Carpaccio de boeuf Fromage au choix entre le gouda, l'emmental ou le comté. 2 c. à soupe de sauce soja claire 1 c. à soupe de miel doux Quelques gouttes de citron vert (juste pour diluer et contre balancer le sucré du miel) 12 pics à brochet

Poulet à l'ananas    4 blancs de poulet  -1 boîte d'ananas  -2 poivrons rouges  -3 oignons  -2 gousses d'ail  -4 c à s de sauce soja claire  -huile de sésame  -4 c à s de sauce soja sucrée  -2 c à s de sauce d'huîtres

Poulet à l'ananas - 4 blancs de poulet - 1 boîte d'ananas - 2 poivrons rouges - 3 oignons - 2 gousses d'ail - à s de sauce soja claire - huile de sésame - 4 c à s de sauce soja sucrée - 2 c à s de sauce d'huîtres

Salade d'avocat, mâche, roquette, feta, menthe fraîche

Salade d'avocat, mâche, roquette, feta, menthe fraîche Faire avec vinaigrette : huile d'olive et citron

Boulettes de viande et sauce teriyaki maison

Boulettes de viande et sauce teriyaki maison

Ce plat asiatique est d'une simplicité enfantine et vraiment exquis! Boulettes et sauce sont faites maison pour encore plus d'authenticité. J'ai toujours une bouteille de sauce soja, une boîte de lait de coco et du riz à portée de main, au cas où l'envie

Crevettes marinées (J'ai juste rajouté de la sauce soja sucrée, 1 échalote hachée et 4 tomates séchées coupées en petits morceaux)

Crevettes juste marinées

C'est parfumé et c'est light... Une recette basique, à faire à l'avance : à proposer seule pour picorer à l'apéro ou accompagnée d'une petite salade d'asperges par exemple à déguster en entrée sans a Plus

– 400g de riz à sushi – 440g d’eau – 200g de pavé de saumon – 2 avocats – 200 gr de crevettes roses cuites – 1/4 de concombre – 2 feuilles d’algues – Wasabi – 6 cs de vinaigre à sushi – Graines de sésames, oignons frits, ciboulette, coriandre … – Sauce soja (sucrée ou salée)

Sushi Burger

– de riz à sushi – d’eau – de pavé de saumon – 2 avocats – 200 gr de crevettes roses cuites – de concombre – 2 feuilles d’algues – Wasabi – 6 cs de vinaigre à sushi – Graines de sésames, oignons frits, ciboulette, coriandre …

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé INGREDIENS: (pour 2 personnes) 6 travers de porc 6 c.à soupe de ketchup 1 c.à soupe de moutarde forte 3 c.à café de miel 3 c.à café de sauce de soja sucrée 2 c.à café de piment de cayenne 2 c.à café de paprika 4 gousse...

Boeuf Thaï à la Cacahuète - 2 belles tranches de bavette d’Aloyau taillée en fines lamelles à contresens de la fibre - 1 cuillère à soupe bombée de beurre de cacahuète - 1 cuillère à café de sauce soja foncée - 1 cuillère à café de sauce soja sucrée - 1 cuillère à café de cassonnade - 4 cuillères à soupe d’eau - 4/5 gouttes de tabasco - sel, poivre

Je t'ai déjà donné deux recettes de boeuf,une thaï ici (clic) et mon fameux bulgogi coréen de y'a pas longtemps (clic) .Toujours en recherche de recettes rapides surtout en ce moment où c'est la bé...

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