Mkhanfar crêpe berbère extra moelleuse à mi-chemin entre le Baghrir (crêpe mille trous ) et Sfenj  (beignet)

Mkhanfar crêpe berbère extra moelleuse Mkhanfar (مخنفر), L'Mkhanfar (لمخنفر) ou Khobz almawi (خبز الماوي) différente appellations qui désignent une crêpe épaisse (pancake à la marocaine)…

Mkhanfar crêpe berbère extra moelleuse

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Soupe berbère du ramadan de belle-maman (harira) : Recette de Soupe berbère du ramadan de belle-maman (harira) - Marmiton

Soupe berbère du ramadan de belle-maman (harira)

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Couscous algérien à l'agneau et aux courges                                                                                                                                                                                 Plus

Couscous algérien à l'agneau et aux courges

Un délicieux couscous algérien à l'agneau tout en orange habillé, un savoureux plat familial

Bouchiar pain farci à la viande hachée

Bouchiar pain moelleux farci à la viande hachée Bouchiar, Chiar بوشيار ce pain berbère ultra moelleux que je vous ai déjà proposé ici nature, aujourd'hui…

Chorba frik soupe traditionnelle algérienne au blé concassé, recette de ramadan

Chorba frik ou jari, une soupe algérienne au blé vert concassé; Cette recette de Chorba du ramadan est facile et pour faire cette soupe traditionnelle,

osbane Kabyle tikourbabine Je vous propose une recette algérienne de la petite Kabylie que ma gra...

osbane Kabyle tikourbabine (boulettes de semoule berbères)

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Tajine poulet courgette poivron carotte (2)

Tajine de poulet avec ses petits légumes : carotte, poivron et courgette

Les tajines sont pléiades sur ce site, mais en voici un nouveau un peu croquant fondant. Les tajines en général sont des plats longuement mijotés dont les légumes comme la viande sont plus que fond…

Bissara purée de fèves de Choumicha; Bissara purée de fèves ou bissara foul à la marocaine, une onctueuse soupe berbère mijotée et bien parfumée au cumin,

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Petits fours fondants à la confiture et au chocolat

Pour la pâte : 50 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre glace 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à café de vanille d'Algérie c. à...

Mkhanfar crêpe berbère extra moelleuse à mi-chemin entre le Baghrir (crêpe mille trous ) et Sfenj  (beignet)

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This flavorful stew of berbere spiced Ethiopian lentil stew is made with veggies and hearty potatoes simmered in a base of savory red lentils.

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Les crêpes mille trous  450g d'eau tiède  250g de semoule de blé dur fine,  8g de levure de boulanger fraîche  5g de levure chimique  3g de sel fin

Pessah c'est tout simplement la Pâque juive. Une période de 8 jours durant laquelle nous ne pouvons consommer aucun aliment à base de bl...

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Tutoriels, astuces, bons plans, et design de blogs pour Blogger

J'ai cette recette depuis plus de sept mois dans mes fichiers et je crois que la météo s'y prête enfin parfaitement ! Un froid glaci...

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