C’est une amie qui m’a fait découvrir la goulash il y a plusieurs année. Depuis, je la cuisine souvent car ce plat plait beaucoup. Il est réconfortant, facile et rapide à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Comme de nombreux plat cuits en sauce, il est très bon réchauffé. Traditionnellement, on sert […]

C'est une amie qui m'a fait découvrir la goulash il y a plusieurs année. Depuis, je la cuisine souvent car ce plat plait beaucoup. Il est réconfortant, fac

marinade viande express pour côtes de porc (ou autre...)

MARINADE POUR COTES DE PORC Vite fait, bien fait! Quand on a pas envie de cuisiner longtemps (fatigue, fainéantise, que sais-je…) mais qu’on rêve tout de même d’un bon repas savoureux et réconfortant, voici …

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé INGREDIENS: (pour 2 personnes) 6 travers de porc 6 c.à soupe de ketchup 1 c.à soupe de moutarde forte 3 c.à café de miel 3 c.à café de sauce de soja sucrée 2 c.à café de piment de cayenne 2 c.à café de paprika 4 gousse...

Filet mignon de porc à la bière et aux lardons - Recettes de cuisine Ôdélices

Filet mignon de porc à la bière et aux lardons

Ajoutez la viande et faites-la dorer quelques minutes. Retirez l’excédent de matière grasse. Versez la bière, 10 cl d’eau et portez le mélange à ébullition. Faites cuire 40 min sur feu moyen, à couvert. Faites rev...

Une manière de faire un filet Mignon pour tous ceux qui aiment le sucré salé .. .. Ingrédients 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d'ail un peu de gingembre en poudre 4 échalotes roses huile d'olive...

Une manière de faire un filet Mignon pour tous ceux qui aiment le sucré salé .. .. Ingrédients 1 filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 2 gousses d& un peu de gingembre en poudre 4 échalotes roses huile d&

Rôti de porc mariné : Hachez grossièrement la citronnelle, les oignons, l’ail, le gingembre, la coriandre à l’aide d’un robot, puis ajoutez la purée de piment, le… Ingrédients 1 rôti de porc dans l'échine 1 tige de citronnelle 2 oignons 4 gousses d'ail 1 morceau de gingembre (25 g) 1 bouquet de coriandre 1 cuillère(s) à café de purée de piment poivre du moulin 2 cuillère(s) à soupe de paprika 4 cuillère(s) à soupe de sauce teriyaki ou soja 2 cuillère(s) à soupe de miel liquide

Rôti de porc mariné

Le rôti de porc mariné, un morceau facile à cuisiner qu’on peut accompagner de rutabagas, un légume oublié que les chefs danois et norvégiens s’amusent à réintroduire dans l’assiette...

4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Une tuerie de poulet sauté

rien que pour lui, moi je suis végé : 4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Recette Sauté de porc à l'indienne par fany21 - recette de la catégorie Viandes

Sauté de porc à l'indienne

Recette Sauté de porc à l'indienne :INGRÉDIENTS 500 g de sauté de c. à café rase de gingembre en c. à soupe de sauce tomate c. à soupe de pate de c. à café rase de coriandre c. à café rase de g de lait de g d'huile d'olives

Raviolis chinois Pour une trentaine de raviolis.  -250g de chair à saucisse (viande de porc hâchée) pas trop maigre.  -100g de chou chinois (pe-tsaï)  -4 gousses d’ail  -15g d’oignon vert  -15g de gingembre râpé  -2 grosses pincées de sel  -1 cuillère à soupe de sauce soja  -1 cuillère à soupe d’alcool de riz -2 cuillères à soupe d’huile de sésame

Raviolis chinois PLUS raviolis au carotte et raviolis au asperge ! Bon raviolis. Sue.

Sauté de porc Marengo Thermomix

Le sauté de porc est un classique, mais reste très bon et rapide à faire avec le thermomix.

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé

Travers de porc mariné et grillé INGREDIENS: (pour 2 personnes) 6 travers de porc 6 c.à soupe de ketchup 1 c.à soupe de moutarde forte 3 c.à café de miel 3 c.à café de sauce de soja sucrée 2 c.à café de piment de cayenne 2 c.à café de paprika 4 gousse...

Faire sa pancetta: -1 kg de poitrine de porc  avec sa couenne 1 kg de gros sel (environ) 2 cuil. à soupe de poivre noir  1 cuil. à soupe de quatre-épices 3 cuil. à soupe de thym, romarin, sarriette, laurier séchés et émiettés Source: blog ni cru ni cuit

Ce lard, qu'on appelle aussi ventrêche ou pancetta, va vous donner une nouvelle perception des lardons de la quiche lorraine ou des pâtes à...

Mignon de porc gingembre, soja, coriandre

Mignon de porc à l'indienne

Jarret de porc demi-sel confit au four

Jarret de porc demi-sel confit au four

Vous avez peut-être l'habitude de cuisiner le jarret de porc dans une potée. Mais on peut aussi le cuire au four pour obtenir une viande fondante. Et si on

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