Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie 10

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie

Je connais Thoumieux depuis l’enfance : cette brasserie de la rue St Dominique était un des fleurons de notre répertoire gastronomique dans la famille. Mais comme beaucoup d’institution…

Le chou-chou pomme spéculos de Thoumieux

Le chou-chou pomme spéculos de Thoumieux

Le chou-chou praliné noisettes Pour 15 à 20 choux Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour la pâte à choux : 70 gr de lait 70 gr d’eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 70 gr de farine 2 gros œufs Progres

L'été s'annonce très gourmand chez Gâteaux Thoumieux

L'été s'annonce très gourmand chez Gâteaux Thoumieux

L’été s’annonce très gourmand chez Gâteaux Thoumieux

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie hotels gastronomie chefs adresses gourmandes

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie

Je connais Thoumieux depuis l’enfance : cette brasserie de la rue St Dominique était un des fleurons de notre répertoire gastronomique dans la famille. Mais comme beaucoup d’institution…

Le fameux Chou-Chou praliné / coeur coulant noisette sera parfait pour les fêtes de fin d'année. Vous allez impressionner vos convives ! Suivez ma recette sur le lien ci-dessous #repasdefetes Création Jean-François Piège ©Laurent Fau

Le chou-chou praliné noisettes Pour 15 à 20 choux Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour la pâte à choux : 70 gr de lait 70 gr d’eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 70 gr de farine 2 gros œufs Progres

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie 1

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie

Je connais Thoumieux depuis l’enfance : cette brasserie de la rue St Dominique était un des fleurons de notre répertoire gastronomique dans la famille. Mais comme beaucoup d’institution…

Chou-chou Halloween de Gâteaux Thoumieux ©Laurent Fau

Halloween chez Gâteaux Thoumieux »

Chou chou Halloween ©Laurent Fau Le 31 octobre, les enfants ne seront pas les seuls à se déguiser pour Halloween. Voyez plutôt ce que nous proposent Jean

Recette pizza soufflée

La pizza soufflée de Jean-François Piège : recette pas-à-pas

Etape Séparez les gousses d’ail, ne les épluchez pas mais écrasez-les. Effeuillez le romarin et le thym. Versez l’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les gousses d’ail en chemise

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie hotels gastronomie chefs adresses gourmandes

Carbonara de poireaux, un dîner chez Thoumieux, côté Brasserie

Je connais Thoumieux depuis l’enfance : cette brasserie de la rue St Dominique était un des fleurons de notre répertoire gastronomique dans la famille. Mais comme beaucoup d’institution…

gateaux-thoumieux-chou-chou-pomme

Rencontre avec Ludovic Chaussard, Chef pâtissier de Gateaux Thoumieux.En un peu plus d'un an, La pâtisserie "Gâteaux Thoumieux" est devenue incontournable..

La Pizza soufflée, je l'ai crée pour l'ouverture de la Brasserie Thoumieux, c'est un plat qui impressionne, croustillante et légère à la fois! Suivez ma recette en lien sur cette photo #repasdefetes Création Jean-François Piège  © Laurent Fau

Le chou-chou praliné noisettes Pour 15 à 20 choux Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour la pâte à choux : 70 gr de lait 70 gr d’eau 70 gr de beurre 1 pincée de sel 70 gr de farine 2 gros œufs Progres

Isabella par Gâteaux Thoumieux

Isabella par Gâteaux Thoumieux

2013 - Sablé breton au citron - Jean-François Piège - Ludovic Chaussard - Gâteaux Thoumieux, Paris

gâteaux Thoumieux

Après deux ans de préparation, Gateaux Thoumieux, la pâtisserie de Jean-François Piège a enfin ouvert ses portes au grand public le 20 novembre dernier au 58 rue Saint-Dominique (à moins de …

[Noël] Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux

[Noël] Chou Chou Rodolphe par Gâteaux Thoumieux

Goûtons ce chou tout rouge chez Gâteaux Thoumieux, riche en fraises des bois et en vanille! C'est la saison des fraises alors n'hésitons pas à le juger.

Goûtons ce chou tout rouge chez Gâteaux Thoumieux, riche en fraises des bois et en vanille! C'est la saison des fraises alors n'hésitons pas à le juger.

Bûche fumée praliné et noisettes

Festival des plus belles bûches de Noël !

Cette année encore, les bûches rivalisent d'originalité. Avec un design toujours plus soigné et des associations de saveurs à croquer, découvrez notre sélection de 27 belles bûches de euros à 200 euros.

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