Vin avec raclette

Testée et approuvée. poivre, huile, pomme de terre, oignon, lardons fumés, ail, reblochon, sel. Faire avec des pommes de terre chair tendre. Faire revenir oignon et lardon 5 min a 90°c dans l'autocuiseur fct mijoter, puis 50 min les pommes de terre. Mettre reblochon puis mettre plat au four 100°c pdt 1h.

La vraie Tartiflette

* 500 Gr de pommes de terre à chair ferme (celtiane…) * deux petits REBLOCHON ou un grand * 2 oignons * 250 gr de lardons * 1 pot de crème fraîche Cl ) Faites cuire les Pommes de terre au cuit-…

plateau antipasti riche en saveurs, comment préparer un apéritif facile et pas cher

▷ 1001 + idées pour un plateau de charcuterie et de fromages façon antipasti italien

Préparez un plateau de charcuterie et fromages aux saveurs variées pour votre apéro dînatoire sans passer des heures dans la cuisine.

Tofailles au cookeo. La recette de tofailles qui ressemble beaucoup à une tartiflette, rapide et facile a préparer avec votre cookeo.

Souvent je fais la tartiflette avec du Reblochon comme il se doit mais il m’arrive d’en faire avec du fromage à raclette quand, par exemple, après une soirée raclette, il me reste trop de fromage ou comme cette fois quand il n’y avait plus de reblochon...

En daube, les cèpes sont mis à mijoter dans du vin, blanc ou rouge. Au préalable, les queues sont hachées et revenues dans de l’huile avec un hachis d’oignons-échalotes. La préparation cuira dans du vin, avant d’être enrichie des chapeaux des champignons, saisis à l’huile séparément. Un peu d’eau-de-vie apportera son « supplément d’âme »… Dans l’idéal, cette daube de cèpes se servira avec quelques pommes vapeur (ou du riz) et un solide verre de vin rouge du Sud-Ouest, tel un madiran. ...

Daube de cèpes (végétalien, vegan)

Nos recettes sont 100 % végétales et conviennent aux végétariens, végétaliens, vegans ainsi qu'à toute autre personne intéréssée par la cuisine végétale et/ou la cuisine française. Bon appétit!

Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix. #recette #erable #fromage

Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix Miaamm

Bouillon à l'ail rôti (pour fondue de viandes et gibiers. Avec du vin blanc pour fondues de la mer

Des recettes originales, savoureuses et nutritives à servir en plat principal. Saumon, porc, poulet, plats végétariens… il y en a pour tous les goûts.

fondue-bourguignonne-au-vin-ROUGE

Comme tout le monde j'ai toujours préparé ma fondue bourguignonne avec de l'huile... Aussi, qu'elle ne fut pas ma surprise quand Christelle, une collègue de travail, m'a dit

INGRÉDIENTS:  1 fromage Mont-d'Or ou vacherin12 cl de vin blanc du Jura2 gousses d' ailsel, poivre  PRÉPARATION	:     Allumez le four thermostat 6 à 180°. Ôtez le couvercle de la boite. Piquez la surface du fromage avec les gousses d'ail en lamelle. Formez une cavité au milieu, versez le vin blanc à l'intérieur. Poivrez. Enveloppez la boîte dans du papier aluminium, mais laissez la croûte apparente. Enfournez le fromage ainsi emballé pendant 20 mn. Présentez-le chaud. Vos convives se…

D'or au four

Recette Mont-d'or au four : Allumez le four thermostat 6 à Ôtez le couvercle de la boite. Piquez la surface du fromage avec les gousses d'ail en lame...

La raclette, c'est sacré ! Voici nos conseils pour préparer des raclettes inoubliables.

Les 10 règles de la raclette

La raclette, c'est sacré ! Voici nos conseils pour préparer des raclettes inoubliables.

Quels vins servir avec Raclette, Fondue et Tartiflette ?

Quels vins servir avec Raclette, Fondue et Tartiflette ?

Mariage à Reims se marier en champagne Ardenne thème champagne thème traditionnel bouchons en liège centre de table original centre de table bougie et bouchons en liège centre de table chaleureux

Mariage à Reims se marier en champagne Ardenne thème champagne thème traditionnel bouchons en liège centre de table original centre de table bougie et bouchons en liège centre de table chaleureux Plus

Du fromage fondu végétal aussi bon que du «vrai»! Il peut être utilisé très simplement sur des pommes vapeur, dans un gratin, sur une pizza, dans un burger, car il gratine parfaitement. Pour la version «nature»: du bouillon de légumes avec du lait végétal est épaissi d’un roux (huile et farine). De la levure maltée (à ne pas confondre avec la levure de bière) viendra apporter son goût fromager caractéristique. Pour la version «comté» : on rajoutera quelques cuillérées de vin* blanc se...

Fromage fondu (végétalien, vegan)

Cuisine-facile.com : Tartiflette : Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde.La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus.Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et sa croute devient croustillante.Un pur délice !

Tartiflette

Cuisine-facile.com : Tartiflette : Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde.La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus.Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et sa croute devient croustillante.Un pur délice !

Vous l'avez réclamé, le voilà enfin ! Le fromage à raclette vegan qui fond comme il faut. Bon désolé il arrive avec le beau temps, mais au pire vous l'aurez pour l'hivers prochain ! ;) Comme vous a...

Vous l'avez réclamé, le voilà enfin ! Le fromage à raclette vegan qui fond comme il faut. Bon désolé il arrive avec le beau temps, mais au pire vous l'aurez pour l'hivers prochain ! ;) Comme vous a...

Découvrez la recette Fondue savoyarde sans vin sur cuisineactuelle.fr.

Fondue savoyarde sans vin

À l’approche de la fin de l’année et des vacances à la montagne, voici un dossier spécial fromage fondu. Découvrez 40 recettes généreuses et réconfortantes. Tartiflette, gratin et beignets au fromage n’auront plus de secrets pour vous.

Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés

Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés

Des restes de raclette ? Pire : pas d'appareil à raclette ? Ces alternatives à la raclette/pommes de terre/charcuterie devraient vous faire fondre. Découvrez 5 idées de recettes bien gratinées.

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