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Petits dômes de pommes caramélisées gélifiés, sur sablé breton, ou la tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

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En feuilletant un ancien calendrier Thermomix (juin 2010), j'ai découvert cette recette rapide a réaliser qui apporte légèreté et fraîcheur (tout comme la météo du moment!!!) après un bon repas... Je l'ai renommée car son appelation "Mousse" ne correspondait...

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Une recette d'entremets alliant poire, chocolat et spéculoos. Les différentes saveurs fonctionnent très bien ensemble, le mélange fondant-croquant est top..

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Un dessert bien gourmand ! frais , léger et crémeux le top ! idèal pour finir un repas en beauté car les saveurs vanille/caramel se mêle à merveille pour le bonheur des papilles! j'ai décidé de faire un fond sablé mais libre à vous de réaliser un biscuit...

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Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette, il y a eu les vacances, puis, la rentrée des classes, puis de nouveau les vacances ... puis j'ai été malade ... un bon moment ... je suis de nouveau sur pied pour vous faire profiter des recettes...

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