dessert

Après le roulé léopard, je vous propose cette fois-ci des sablés léopard aussi épatants visuellement que bon gustativement ! ^^

Recette Biscuit Sablé au Citron. Ingrédients (4 personnes) : 1 paquet de sablé breton épais (Type Roudor), 170 g de jus de citron, le zeste d’un citron jaune non traité... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

En ce moment, j’ai tendance à flasher sur les gâteaux ou les desserts au citron. Serait-ce le besoin de soleil ou de vitamines ? le fait est qu’en me promenant sur le blog d’Amélie , Confession d’une gourmande, j’ai repéré des petits gâteaux au citron, bien alléchants . Après quelques minimes modifications de la recette, voici le résultat: de beaux gâteaux , ultra-moelleux comme le promettait Amélie . Ils se mangent sans faim… et mon mari, qui n’est pas très « gâteau », a dû se retenir pour…

Ces petits moelleux qui m'ont fait pensé à des financiers en les dégustant sont vraiment très bons ! Sans farine et à base de poudre d'amande, ils sont hyper fondants en bouche et la framboise vient apporter cette touche d'acidité irrésistible...ils contiennent...:

Le Saint Honoré est devenu à la maison un des desserts fétiches que nous adorons... Nous avons même des amis qui se sont battus pour les...

Réalisée cet été, je partage avec vous la recette de Nathy, http://www.kalou-and-cook.com/fondant-noix-coco/ . Nathy profitait alors de ses vacances loin de la Réunion au moment où j'ai publié cette photo sur Facebook. Petite surprise pour elle avec quelques mois de retard, mes vacances actuelles me permettent de me mettre à jour ! A chacune ses vacances, ahah ! ^_^ La noix de coco, je l'adore, vous le savez. Ce fondant m'a de suite fait penser à celui que je mangeais à la Réunion, jadis…

Si vous êtes fan de dessert acidulé alors cette recette de carrés au citron est pour vous une pâte sablée recouverte d'une crème au citron.

Petite variation de la crème chantilly classique, pour laquelle j’ai déjà consacré un article. Ici, on ajoute de la crème mascarpone pour lui donner une texture plus ferme, plus onctueuse. Il me semble que c’est une recette de Christophe Michalak si je ne dis pas de bêtises.

Un gâteau magnifique, un gâteau charmant!

C'est Margaux du blog Je dis M qui m'a rappelé ce concours, Les goûters industriels version Home Made, avec ses kinders délices très...

Je n'ai pas été présente sur le blog depuis un mois ( désolée.. ) La bonne nouvelle c'est a réussite de mon deuxième diplôme de pâtisserie...

Coucou !! Ca y est, les framboises françaises arrivent sur les étales des marchés ou dans les jardins pour les plus chanceux :-). Avec un peu de chance, on en trouvera jusqu'à Septembre donc je vais pouvoir m'éclater car c'est un fruit que j'aime tout particulièrement. Vous pouvez les servir tout simplement avec de la chantilly maison ou si vous avez un peu plus de temps, je vous propose une recette de tarte à base de framboises et de chocolat blanc car cela va très bien ensemble. C'est donc…

Plus de 2 ans après avoir publié cette recette, je la repartage à nouveau avec de nouvelles photos bien plus alléchantes que celles postées à mes débuts. C’est l’une de mes recettes fétiches : des choux garnis de crème pâtissière à la vanille. Un régal tout simplement, pour les pupilles et les papilles! La pâte … … Lire la suite →

Coucou !! Ca y est, les framboises françaises arrivent sur les étales des marchés ou dans les jardins pour les plus chanceux :-). Avec un peu de chance, on en trouvera jusqu'à Septembre donc je vais pouvoir m'éclater car c'est un fruit que j'aime tout particulièrement. Vous pouvez les servir tout simplement avec de la chantilly maison ou si vous avez un peu plus de temps, je vous propose une recette de tarte à base de framboises et de chocolat blanc car cela va très bien ensemble. C'est donc…

Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 4 à 5 pommes Grany smith 1/2 jus de citron jaune 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 2 à 3 càs de sucre semoule 3 càs de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 pincée de sel pour la dorure...

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !