Priscillia

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Il s'agit d'un anneau de mousse chocolat tonka nappé d'un glaçage miroir, garni d'une ganache montée au praliné et posé sur une base croustillante de crumble chocolat au lait et praliné.

Il s'agit d'un anneau de mousse chocolat tonka nappé d'un glaçage miroir, garni d'une ganache montée au praliné et posé sur une base croustillante de crumble chocolat au lait et praliné.

Il s'agit d'un anneau de mousse chocolat tonka nappé d'un glaçage miroir, garni d'une ganache montée au praliné et posé sur une base croustillante de crumble chocolat au lait et praliné.

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Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 4 à 5 pommes Grany smith 1/2 jus de citron jaune 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 2 à 3 càs de sucre semoule 3 càs de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 pincée de sel pour la dorure...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 4 à 5 pommes Grany smith 1/2 jus de citron jaune 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 2 à 3 càs de sucre semoule 3 càs de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 pincée de sel pour la dorure...