Bûche framboise coeur de nougat et financier à la pistache (celle-ci je tente l'an prochain)

Raspberry and nougat mousse on a pistachio financier. A beautiful Buche de Noel for warmer climate Christmas dinners!

Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine &Fémina& qui accompagne notre &Voix du Nord&. La recette est extraite du livre &Cette année, je fais la bûche& de Valéry...

La bûche "trop chou" - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

I know what I'm making for dessert on Chirstmas! A different take on buche de noel - choux pastry "logs" filled with vanilla bean custard drizzled with caramel!

Chloé Délice: Bûche caramel & fleur de sel

Chloé Délice: Bûche caramel & fleur de sel - like the flavor combo

Bûche pâtissière Petit-Beurre.

Festival des plus belles bûches de Noël !

buche de noel avec des fruits rouges

Mont-Blanc Christmas Log - (Recipe is written in French first, but scroll down and it is written in English, as well)

Bûche tatin

Bûche tatin

Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noise

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