julie flament

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julie flament
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ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

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Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes Read more at http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/bavarois-aux-framboises-miroir-aux-fraises-sur-fondant-aux-amandes-fid-756118#m5leb8xRR6fA1bPm.99

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