Florence Asseman

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Le Crousti-fondant au citron pour la base croustillante : 150 g de farine 40 g de poudre d amandes 125 g de beurre fondu 40 g de sucre glace pour la créme 3 oeufs le jus de 2 gros citrons 125g de sucre poudre 50 g de ricotta 180°c 20 mn:

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