Pain farci chaud- 4 baguettes au levain ou autre coupées en 2, lardons grillés ou dés de jambon, 8 œufs, ½ t crème épaisse, 8 onces fromage râpé, 3 oignons verts émincés, sel,, poivre. Préchauffer four à 180°. Enlever partiellement la mie de pain. Dans 1 bol moyen, battre œufs, crème, sel, poivre, év. paprika ou curry, ajouter lardons ou dés de jambon. Déposer sur plaque de cuisson et enfourner env. 25 mn,

also would be yum as escargot boats .Sausage Egg Boats - These egg boats are a new breakfast favorite because they literally take less than five minutes to prep. Sourdough baguettes filled with sausage, eggs and lots of cheese, baked until hot and toasty.

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Mexican Chorizo and Garlic Shrimp Burger -- sounds like a whole lotta naughty YUM to me! :-)

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