recettes de cuisine

Булочки-Розочки

Rien de tel qu'un bon Nutella maison facile et rapide !☺

Comment réaliser un caramel liquide qui ne durcisse pas au frais pour napper votre bûche à Noël, une panna cotta, des glaces et des crèmes...

Voici mon premier de bûche de l'année, pommes speculoos, rien d'étonnant vous me direz :). Elle a été testée et approuvée par mes amis Samedi dernier pour notre Noël des copains, mais j'ai apporté quelques modifications afin d'avoir un réel équilibre...

Je vous propose à nouveau un entremets (ça tombe bien, c’est la période) composé cette fois-ci d’une base en sablé breton, de pommes caramélisées, d’un insert au car…

Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .

Croquez-Craquez Un macaron salé pour l’apéro ? Et pourquoi pas ?! Et bien, moi je vote oui ! C’est original, et c’est boooon ! Voi...

Je prépare très souvent du lemon curd en utilisant toujours la même recette. Seulement en feuilletant mon livre , j’ai voulu tenter celle de Pierre Hermé pour voir si le goût allait être meilleur. Je vous avoue que quand j’ai vu la préparation de la crème j’étais un peu découragée me rappelant alors ma recette

Entremet chocolat - noisettes croustillant praliné, dacquoise noisette, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat lacté, feuille croquante chocolat au lait

Baklawa aux noix de pécan et sirop d'érable

Après le tuto de la génoise il aurait été normal de vous allécher avec une première recette de bûche style pâtissière. Mais voilà, quelques...

Petit gâteau à la fois granuleux et moelleux à la forme arrondie, le macaron est devenu l'une des stars des goûters, team time, café gourmand et autre pause gourmand...

Ce Fantastik chocolat pécan érable se compose d'un brownie aux noix de pécan, d'un crémeux chocolat noir, d'une chantilly au sirop d'érable, d'éclats de noix de pécan caramélisées et de flocons d'érable.

Et voilà le mois de décembre est arrivé et avec lui, le froid! Vous sentez déjà l’esprit de Noël non? Comme la fréquentation de mon blog est en train de...

Recettes de cuisine et de pâtisserie.