Francine Lagarde

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C'est la pleine saison des asperges, mais savez-vous les cuisiner ? Découvrez nos idées gourmandes de recettes avec des asperges blanches ou vertes, pour vous régaler ce printemps ! En salade croquante, en plat complet avec des pâtes, mixées en soupe ou velouté tout vert, en tarte ou quiche avec du fromage frais de brebis ou de chèvre, asperges panées comme des mouillettes et servies avec un œuf cocotte, avec d'autres légumes primeurs en accompagnement d’une viande ou d'un poisson rôti……

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