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BURRATA DI BUFALA, SALADE DE PETITS POIS ET FÈVES AUX ABRICOTS SECS -  de Cyril Bonnard, Chef des Cuisines du Parc**** Obernai.  Bon appétit !   Ingrédients pour 4 personnes : 4 Burrata di Bufala 250 g fèves vertes 250 g petits pois 50 g abricots secs 50 g amandes/noix

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Une délicieuse idée pour accompagner viandes et grillades. Ce tian aux légumes du sud "by Cyril Lignac", est une recette que je vous recommande vivement. Des légumes savoureux et délicatement arrosés de leur jus. En plus d'être délicieux et parfumé, ce...

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