Découvrez la préparation de la recette "Croquettes de cabillaud à la sauce tomate" : Préparez la sauce tomate : faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle équipée d'un couvercle et mettez-y les épices et l'oignon. Laissez cuire 8 à 10 mn, jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre....

Sauce marocaine incontournable pour accompagner les poissons, la chermoula peut être utilisée en marinade avant la cuisson, ou comme un condiment à table.

C'est sans doute l'un des plats qui me fait le plus craquer !

j aime bien les plats de poisson et particulièrement les boulettes comme le plat d'aujourd'hui avec de la sauce tomate relevée,pour ceux qui aiment les plats épicés , on peut rajouter de la harissa. à la sauce tomate,ça donne un délicieux gout à ce...

Le Chef Alan Geaam reconnu pour sa cuisine originale, subtile et généreuse, nous partage sa recette du ceviche de bar pour qu'à la maison vous puissiez réaliser « une entrée sympathique et exotique. »

Les corn-flakes ne sont pas réservés aux petits-déjeuners. Ils sont une excellente panure pour la chair fine de la truite. Cela fonctionne pour toutes les viandes et poissons. Choisissez-les natures bien évidemment pour réussir ce plat aussi croquant que délicieux !

Le Saint-Pierre qui est un poisson plutôt rare, possède une chair savoureuse et particulièrement délicate. Dans cette recette parfumée au safran, au basilic et aux olives noires, il est accompagné de fenouils en jouant avec des textures fondantes et croquantes.

Sous cet habillage de jambon cru légèrement croustillant se trouve un filet de daurade fondant à la chair très parfumée. Vous pouvez accompagner votre poisson de légumes ou de féculents qui se marient également à la sauce tonnato.

Voilà une recette originale qui ne manquera pas de vous étonner. Le merlan est simplement cuit au bain-marie entre deux assiettes, puis sublimé par une sauce onctueuse avec des morceaux d'orange fondants. Il est enfin déposé délicatement sur un nid de quinoa aux herbes. Vous n'avez plus qu'à déguster ce plat aussi varié que savoureux.

Gyozas à la française (sauce citronnelle - tarama - miso) : recette merveilleuse avec une sauce au delà de mes espérances !

Comme pour un rouleau de printemps, de délicates feuilles de riz enrobent une garniture, composée de légumes croquants, disposée sur la chair délicate et savoureuse des filets de lieu jaune. Ce plat très simple à réaliser est accompagné d'une sauce au yaourt grecque et au gingembre.