Un délice Alsacien bien de chez moi!! Les mauricettes ou malicettes remportent toujours un grand succès , en petit pour faire des amuses-bouche, en plus grand en sandwich pour un pique-nique ou un repas du soir. Il faut impérativement plonger cette pâte...

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un grand classique de la cuisine alsacienne : les galettes de pomme de terre 5 pommes de terre moyennes– 1 oignon– 1 oeuf– 1 CàS de farine– 1 CàS de crème épaisse – Sel, poivre, muscade– persil

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Tarte à l'oignon alsacienne - la recette traditionnelle

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Spätzles Alsacien - Recettes Alsaciennes, Recette de cuisine d'Alsace

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Griesknepfle Galettes de semoule - recette alsacienne !

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La véritable crêpe alsacienne, eierkueche

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