bocaux

Poivrons marinés

Les tomates de notre jardin ont fini de murir mais il me reste quelques tomates vertes. J'ai donc regardé sur le net afin de trouver une idée simple pour les utiliser. Et j'ai trouvé cette recette ... Ingrédients (pour 1 bocal ) : des petites tomates...

Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse www.likeachef.fr

Envie d’un nouvel apéritif ? Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette rapide de courgettes marinées. Vous allez découvrir de nouvelles saveurs.

une recette réalisée par mon amie rachel, afin d'écouler la production importante de courgettes de son potager source de la recette : ce blog, mais aussi la famille !! nécessite 3 jours de préparation !! ingrédients : 3 kg courgettes 3 oignons 3càc de...

Tomates confites maison:

(1) On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand...