Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte

Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside!

Retour inévitable au sucré avec aujourd'hui une dernière recette simplissime du livre deChristophe Michalak. Après à vous de faire vos choix si vous appréciez les classiques revisités souvent avec une note d' humour par ce jeune pâtissier généreux [...]

4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Une tuerie de poulet sauté

rien que pour lui, moi je suis végé : 4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

Salé - Pain de thon à la courgette pour 6 pers. : 2 boîtes de thon au naturel (185 g poids égoutté l’une)- 100 g de flocons d’avoine- 1 gousse d’ail- 1 courgette- 10 cl de lait- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 2 càs de moutarde forte- sel, poivre, paprika. Recette sur le site.

Pain de thon à la courgette

Salé - Pain de thon à la courgette pour 6 pers. : 2 boîtes de thon au naturel g poids égoutté l’une)- 100 g de flocons d’avoine- 1 gousse d’ail- 1 courgette- 10 cl de lait- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 2 càs de moutarde forte- sel, poivre, paprika.

Mousse de framboise au mascarpone #dessert

Mousse de framboise au mascarpone - Flourless Clementine Biscuit, Raspberry Thyme Jam, Lemon Mascarpone Cream, cinnamon spiced meringue YUMMMM !!!

Extra Moelleux de Framboise, Coeur Coulant de Chocolat Blanc

Battre 1 oeuf et 25 g de sucre en mousse. Ajouter 100 g de framboises, 30 g de farine et 1 càc de jus de citron. Fourrer chaque moelleux avec 2 carrés de chocolat blanc ( 2 ramequins )cuire 10 minutes à 200 degrés

Fraîcheur Acidulée version individuelle : l'alliance délicieusement gourmande de la framboise et du chocolat

Fraîcheur Acidulée version individuelle: l'alliance délicieusement gourmande de la framboise et du chocolat (Individual serving of the Fraîcheur Acidulée, a sweet and tangy raspberry-chocolate pastry) from Christophe Roussel

Biscuit brownies, praliné noisette amandes, crémeux chocolat, chantilly et glaçage Gianduja - Christophe Michalak

Biscuit brownies, praliné noisette amandes, crémeux chocolat, chantilly et glaçage Gianduja - Christophe Michalak # chocolat # chocolate # pâtisserie # cake pastry # mimiemontmartre

Recette - Croissants apéritifs façon pizza - Notée 4.1/5 par les internautes

Croissants apéritifs façon pizza

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Astuce pour faire les verrines 2mousses au chocolat oblique

Et les triangles continuent de nous poursuivre!... Ici, en mousse chocolat noir et chocolat blanc. Alors ça vous épate? Vous vous demandez...

Gratin de légumes : Pommes de terre, aubergines, tomates, oignons, courgettes et un soupçon de parmesan...

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