Aubergine

Collection by Nezha Khalil

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Nezha Khalil
Le caviar d’aubergine , une des meilleures choses au monde !

Caviar d'aubergine - Recette libanaise

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1 review
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60 minutes
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La star de vos pique-niques et apéro maison, le mezze qui vous fait voyager

Baba ganoush (caviar aubergines sésame)      2 aubergines moyennes (autour de 600 g)     1 grosse cs de pâte de sésame (tahini) voir plus selon les goûts     le jus d'un citron jaune fraîchement pressé     1/2 gousse d'ail ou une entière     huile d'olive vierge extra, graines de sésame     sel

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Un déjeuner de soleil

Baba ganoush Avec le houmous ou le labné, le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir avec du pain pita :-) C'est vraiment ma préparation passe-partout, un peu comme le pesto. Une purée d'aubergines moelleuse et fraîche parfumée…

Voici une autre idée de recette avec de l’aubergine : des spaghetti à l’aubergine et poivron rouge à la sauce tomate. Un plat à la fois « healthy », « veggie » mais surtout très savoureux. Sans plus tarder, voici la recette: Recette pour 2-3 personnes: Ingrédients: une grosse aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 300 g de pulpe...

Spaghetti à l'aubergine grillée et poivron rouge à la sauce tomate - My tasty cuisine

Voici une autre idée de recette avec de l’aubergine : des spaghetti à l’aubergine et poivron rouge à la sauce tomate. Un plat à la fois « healthy », « veggie » mais surtout très savoureux. Sans plus tarder, voici la recette: Recette pour 2-3 personnes: Ingrédients: une grosse aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 300 g de pulpe...

Aubergines grillées {marinées} à l'huile d'olive, ail et au thym

Aubergines grillées {marinées} à l'huile d'olive, ail et au thym | Le Blog cuisine de Samar

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1 hour
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Une recette estivale pleine de saveur ces aubergines grillées parfumée à l’huile d’olive et au thym accompagneront merveilleusement une viandes grillée, volaille ou poisson au four ou au BBQ servies arrosées de jus de citron ces aubergines seront plus savoureuses. Aubergines grillées {marinées} à l’huile d’olive, ail et au thym Une recette qui marque le ...

Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver

Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver

Cette recette traditionnelle du Nord de l'Italie est une manière fantastique de cuisiner les aubergines. Vous vous régalerez.

Bonsoir à tous, comme vous le savez, je participe au concours Jacquet avec mon extra burger Franc-comtois. Est-ce que je peux compter sur vous pour aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui

GATEAU FONDANT POIRE-AMANDE ET CHOCOLAT - Les délices d'Hélène

Bonsoir à tous, comme vous le savez, je participe au concours Jacquet avec mon extra burger Franc-comtois. Est-ce que je peux compter sur vous pour aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour! Il y a des cadeaux à la clé! Je...

Bonsoir à tous, comme vous le savez, je participe au concours Jacquet avec mon extra burger Franc-comtois. Est-ce que je peux compter sur vous pour aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui

GATEAU FONDANT POIRE-AMANDE ET CHOCOLAT - Les délices d'Hélène

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Recette - Velouté d'aubergines aux amandes | 750g

Recette - Velouté d'aubergines aux amandes | 750g

Découvrez la recette de Velouté d'aubergines aux amandes à faire en 10 minutes. Emincer grossièrement les aubergines en cubes. Les placer dans une casserole avec 4 cl d'eau, du sel et porter à ébullition. Réduire à feu doux, ajouter la gousse d'ail (pelée) écrasée. Cuire à couvert pendant 25 minutes. Les aubergines doivent être fondantes.…

Recette - Caviar d'aubergines aux amandes | 750g

Recette - Caviar d'aubergines aux amandes | 750g

Pour ceux qui n'ont pas de purée de sésame...

Recette - Aubergine amandine | Notée 4.3/5

Recette - Aubergine amandine | 750g

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1 review
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40 minutes
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Une farce moelleuse et parfumée qui accompagne l'aubergine sans la masquer.