Gateau au chocolat / mousse chocolat blanc, mascarpone, framboises.

Gâteau d'anniversaire au chocolat et framboises - mirliton (version imprimable)

Le Saint Honoré est devenu à la maison un des desserts fétiches que nous adorons... Nous avons même des amis qui se sont battus pour les...

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

Gateau chocolat fourré mascarpone framboise

Gâteau d'anniversaire au chocolat et framboises - mirliton (version imprimable)

Gâteau chocolat, coco, framboise sous des airs de Forêt Noire

La Forêt Noire, ce célèbre gâteau allemand au chocolat garni et recouvert d'une belle couche de chantilly, j'en suis dingue ! Mais ayant un ...

BAGATELLE – Un SABLE BRETON sur lequel on dépose une MOUSSE IVOIRE, le tout recouvert d’un CROUSTILLANT A LA VANILLE garni de confiture de framboises et qui soutient un CREMEUX VANILLE & FRAMBOISES que l’on nappera d’un joli GLACAGE BLANC bien brillant. Pour la déco, on choisira les plus belles framboises.

Invités chez un couple d'amis à manger, j'ai sauté sur l'occasion pour me proposer pour le dessert ( sachant très bien qu'ils n'attendra...

Mille-feuilles framboises et chantilly mascarpone vanillée

Mille-feuilles framboises et chantilly mascarpone vanillée

Mille-feuilles framboises et chantilly mascarpone vanillée – Ingrédients : 3 découpes de pâte feuilletée x maison ou autre pur beurre de bonne qualité, 250 grammes ...

COUQUES A LA CREME (Pâte : 125 g de farine, 50 g de beurre, 1 œuf, 30 g de sucre, 10 g de levure fraiche, 1 pincée de sel, 5 cl de lait tiède) (CREME : 25 cl de lait, 2 jaunes d'oeufs, 25 g de sucre, 10 g de farine, 20 g de fécule, 1 gousse de vanille)

Voici encore une spécialité bien belge: la couque à la crème trône toujours à côté des gosettes et elle déborde de crème pâtissière. Quand...


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