Gâteaux

Recipe with video instructions: Your favourite chocolate bar just became a pie! Ingredients: For the crust:, 400g digestive biscuits, 100g snickers, 200g butter, For the caramel and peanut...

Recette avec instructions en vidéo: On a pris un cheesecake, de l'ananas et on a crée ce dessert. C'est le seul gâteau que tu pourras renverser ;) Ingrédients: Pour le cheesecake :, 150g de...

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres.

Depuis que j’ai le livre La Pâtisserie de Cyril Lignac je n’arrête pas de tester plein de recettes et je ne suis jamais déçue du résultat ! Et nous avons eu avec Mr GourmanD un gros coup de coeur pour les cookies 🍪 Ils sont absolument délicieux : sucrés comme il faut, peu gras (bon ce sont tout de même des cookies !) et avec une quantité dingue de pépites de chocolat. Un vrai petit régal qui nous replonge totalement en enfance. La préparation est ultra simple et rapide. C’est parfait dès…

On vous propose aujourd'hui un dessert de mousse au caramel au beurre salé et spéculoos. C'est le moment rêvé pour déguster de bons repas d'hiver, sans...

Pour tout vous dire cela faisait un petit moment que je voulais tester cet entremets et j'ai attendu d'avoir enfin mon cercle à vacherin pour me lancer! Cette idée d'entremets me vient de Maxime du blog Empreinte Sucrée, je n'ai pas réalisé entièrement...

Noël J-30 ! À cette occasion, j'ai réinterpréter La Merveille de @yanncouvreur en version bûche de Noël. Du chocolat au lait, des noisettes et de la meringue, un classico qui plaira à tous les gourmands. #bûchedenoël #yanncouvreur #chocolat

La maîtrise des techniques de base de pâtisserie facilite grandement la réalisation des pâtisseries nécessitant crèmes et pâtes sucrées. Toutes les recettes sur les basesLire la suite

C’est dimanche, je vous propose donc le dessert : une tarte au citron revisitée : une délicieuse crème au citron (recette de Cyril Lignac)...

oeuf, chocolat, beurre, sucre, farine

C’est une recette d’entremets assez simple que je vous propose ici : un entremets noisettes et praliné. Je suis un véritable addict du praliné, j’ai donc pensé un…

Le tournage se poursuit et j’en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd’hui la fameuse pâte feuilletée levée autrement …